Panna Cotta au sirop

J’aurai pu intituler cette recette « Atelier Panna Cotta ». Je vous propose aujourd’hui une recette très simple à faire avec vos enfants. Le principe est simple : on réalise la panna cotta en avance, et au dernier moment avant la dégustation, on la personnalise selon son goût ! Et pour cela, j’ai utilisé Fruiss, la gamme de sirop à presser. Idéal pour doser et ne pas en mettre partout à côté… un vrai esprit ludique pour les enfants.

Produit utilisé : sirop Fruiss

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Panna Cotta au sirop
Nombre de personnes: 4
Ingrédients
  • 50 cl de crème fraîche liquide
  • 2 gr d'agar agar
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 doses de sirop Fruiss à presser
  • Quelques paillettes dessert décoratives (facultatif)
Les étapes de la recette
1ère étape :
  1. Dans une casserole, versez la crème fraîche, le sucre vanillé et l'agar agar. Portez à ébullition puis retirez immédiatement du feu.
2ème étape :
  1. Versez la crème encore chaude dans des verrines, puis laissez refroidir 20 minutes à température ambiante. Déplacez ensuite vos verrines au réfrigérateur et laissez refroidir encore durant 2 heures minimum.
Finalisation :
  1. Au moment de servir, proposez plusieurs sirops aux enfants et quelques éléments pour décorer leur panna cotta !
Astuces

Attention à ne mettre qu'une seule dose de sirop par panna cotta, sinon c'est vite trop sucré !

Recette de Panna Cotta au sirop Fruiss

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  1. sympa l’idée du sirop sur la panna cotta pour la parfumer

  2. C’est aussi simple que ça la panna cotta ? Moi qui aime beaucoup, je vais essayer cette recette, merci !

  3. C’est magnifique !

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