Gratins et farcis

Gratin dauphinois façon béchamel

Stella - 8 février 2010
Recette de gratin dauphinois façon béchamel, recette facile, recette rapide, recette pas chère.

Ce gratin ne contient pas de béchamel, mais simplement un peu de muscade afin de relever le goût de ce plat mythique des tables françaises. Ce gratin est idéal en hiver ! J’adore car c’est vraiment un plat classique qui tient au corps et en général plaît à tout le monde. N’hésitez pas à utiliser du panais pour une version saisonnière ! Imprimer Gratin dauphinois …

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Hachis parmentier – Curcuma

Stella - 24 janvier 2010

Un classique de la gastronomie française, qui est vraiment meilleur fait maison. Ici j’ajoute un peu de curcuma pour obtenir une purée encore plus savoureuse ! Pour 2 personnes – 300 grammes de viande de boeuf hachée – 3 grosses pommes de terre spéciales purée – 10cl de crème fraîche liquide – Une noix de beurre – Curcuma – Oignon déshydraté – Sel, poivre 1ère …

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