Menu
Recette de Panna Cotta au sirop Fruiss

J’aurai pu intituler cette recette « Atelier Panna Cotta ». Je vous propose aujourd’hui une recette très simple à faire avec vos enfants. Le principe est simple : on réalise la panna cotta en avance, et au dernier moment avant la dégustation, on la personnalise selon son goût ! Et pour cela, j’ai utilisé Fruiss, la gamme de sirop à presser. Idéal pour doser et ne pas en mettre partout à côté… un vrai esprit ludique pour les enfants.

Produit utilisé : sirop Fruiss

gamme_fruiss_sirop_a_presser

Panna Cotta au sirop
Nombre de personnes: 4
Ingrédients
  • 50 cl de crème fraîche liquide
  • 2 gr d'agar agar
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 doses de sirop Fruiss à presser
  • Quelques paillettes dessert décoratives (facultatif)
Les étapes de la recette
1ère étape :
  1. Dans une casserole, versez la crème fraîche, le sucre vanillé et l'agar agar. Portez à ébullition puis retirez immédiatement du feu.
2ème étape :
  1. Versez la crème encore chaude dans des verrines, puis laissez refroidir 20 minutes à température ambiante. Déplacez ensuite vos verrines au réfrigérateur et laissez refroidir encore durant 2 heures minimum.
Finalisation :
  1. Au moment de servir, proposez plusieurs sirops aux enfants et quelques éléments pour décorer leur panna cotta !
Astuces

Attention à ne mettre qu'une seule dose de sirop par panna cotta, sinon c'est vite trop sucré !

Recette de Panna Cotta au sirop Fruiss

Qui est derrière tout ça ?

Webdesigner et Photographe, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine.

3 commentaires

  • laura
    26 septembre 2015 at 10 h 45 min

    sympa l’idée du sirop sur la panna cotta pour la parfumer

  • Tokala
    26 septembre 2015 at 11 h 04 min

    C’est aussi simple que ça la panna cotta ? Moi qui aime beaucoup, je vais essayer cette recette, merci !

  • chezdamien
    29 septembre 2015 at 18 h 08 min

    C’est magnifique !

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.