Salsa de tomates cerises et baby kiwi Nergi à la sauce soja

26 septembre 2015

Sandwich cake (pain surprise facile)

26 septembre 2015

Panna Cotta au sirop

26 septembre 2015
Recette de Salsa de tomates cerises et baby kiwi Nergi à la sauce soja
Recette de Recette de Sandwich cake (pain surprise facile)
Recette de Panna Cotta au sirop Fruiss

J’aurai pu intituler cette recette « Atelier Panna Cotta ». Je vous propose aujourd’hui une recette très simple à faire avec vos enfants. Le principe est simple : on réalise la panna cotta en avance, et au dernier moment avant la dégustation, on la personnalise selon son goût ! Et pour cela, j’ai utilisé Fruiss, la gamme de sirop à presser. Idéal pour doser et ne pas en mettre partout à côté… un vrai esprit ludique pour les enfants.

gamme_fruiss_sirop_a_presser


Les ingrédients de la recette

Les ingrédients de la recette

Pour 4 personnes

  • 50cl de crème fraîche liquide
  • 2gr d’agar agar
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 doses de Fruiss sirop à presser de votre goût (ici, citron et grenadine)
  • Quelques paillettes dessert décoratives (facultatif)

Les étapes de la recette

Les étapes de la recette

1ère étape :
Dans une casserole, versez la crème fraîche, le sucre vanillé et l’agar agar. Portez à ébullition puis retirez immédiatement du feu.

2ème étape :
Versez la crème encore chaude dans des verrines, puis laissez refroidir 20 minutes à température ambiante. Déplacez ensuite vos verrines au réfrigérateur et laissez refroidir encore durant 2 heures minimum.

Finalisation :
Au moment de servir, proposez plusieurs sirops aux enfants et quelques éléments pour décorer leur panna cotta !

Recette de Panna Cotta au sirop Fruiss


Les astuces de la recette

Les astuces de la recette

Attention à ne mettre qu’une seule dose de sirop par panna cotta, sinon c’est vite trop sucré !

3 commentaires

Laisser un commentaire

Lire les articles précédents :
Recette de Salsa de tomates cerises et baby kiwi Nergi à la sauce soja
Salsa de tomates cerises et baby kiwi Nergi à la sauce soja

Connaissez-vous Nergi ? Ce baby kiwi est cultivé en France depuis 2013, notamment dans les Landes et Pyrénées Atlantiques. En...

Fermer