J’ai reçu le nouveau moule de Tupperware, le moule à Hoops ! Derrière ce nom rigolo se cache un moule en silicone de qualité en forme de mini donuts. 6 empreintes par moule, cela permet de réaliser de jolies choses de manière très simple ! J’ai voulu vous proposer une recette simple et efficace pour vos fêtes, comme pour les dimanche en famille. Un délicieux et moelleux cake légèrement citronné, recouvert de fromage frais et « glaçé » de saumon fumé. Idéal tout en étant d’une simplicité déconcertante.
- 150 grammes de farine
- 2 oeufs
- 5 cl d'huile d'olive
- 5 cl de crème fraîche liquide
- 1/2 zest de citron
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- Fromage frais ail et fines herbes
- 4 tranches de saumon fumé
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Préchauffez le four à 180°C.
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Dans un saladier, battez les oeufs en omelette puis ajoutez progressivement la farine et la levure chimique. Mélangez bien.
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Ajoutez l'huile d'olive et la crème, ainsi que les zestes de citron.
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Ajoutez le sel et le poivre, répartissez dans le moule à Hoops.
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Enfournez pour 20 minutes en surveillant la cuisson.
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Sortez les hoops du four et laissez-les refroidir en les démoulant proprement sur une grille.
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Quand ils sont froids, tartinez le dessus de fromage frais.
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Déposez les tranches de saumon fumé sur le fromage frais.
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Servez avec une petite salade.
Vous pouvez préparez les cakes la veille et faire le montage au dernier moment. Variez les plaisirs en utilisant du jambon cru !
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Directrice Artistique Web & Print, passionnée de cuisine et tout ce qui s'en rapproche. J'ai créé Stella Cuisine en 2009 pour partager des recettes simples et rapides alors que je débutais dans le domaine. Retrouvez-moi également sur Google +
3 commentaires
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Super bon. Grand merci pour le partage de votre passion et pour cette recette en particulier 🙂
J’ai l’impression qu’il y’a un soucis dans la recette.
La pâte est hyper collante impossible à travailler et impossible à repartir dans les moules.
Une fois cuits….beurk
J’ai relu la recette 15fois pour voir si je n’avais pas rater quelque chose..
Mais non
Bonjour,
J’ai fait plusieurs fois la recette et n’ai jamais rencontré de soucis, avez vous utilisé les mêmes ingrédients ?
Merci de votre retour