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Alliant gourmandise et originalité, cette recette peut être servie aussi bien entrée avec une petite salade, qu’en apéro, ou même en accompagnement d’un plat !


Les ingrédients de la recette

Les ingrédients de la recette

Pour 6 palets de chèvre
– 6 palets de chèvre doux de type Cabécou
– 1 oeuf
– Un peu de chapelure
– 1 noix de beurre


Les étapes de la recette

Les étapes de la recette

1ère étape :
Battre l’oeuf en omelette dans un petit saladier. Dans une assiette, déposez la chapelure.

2ème étape :
Roulez chaque palet de chèvre dans l’oeuf puis dans la chapelure. Veillez à ce qu’il soit bien recouvert.

Finalisation :
Dans une poêle, faites fondre le beurre et disposez délicatement les palets de chèvre. Faites les dorer intégralement en les retournant régulièrement pour que la cuisson soit homogène.


Les astuces de la recette

Les astuces de la recette

Vous pouvez ajouter quelques herbes de provence ou un peu de poivre à votre chapelure afin de donner encore plus de goût à ces petits palets de chèvre pané.

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4 commentaires

  1. ce blog est toujours aussi agréable à visiter, bravo !

    Cette recette simple et délicieuse met l’eau à la bouche rien qu’en la lisant, les clichés lui donnent vie de façon fort convaincante. Merci Stella et encore bravo

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