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Apéritif festif avec les rillettes d’esturgeon Caviar de Neuvic

Stella - 13 novembre 2017
Apéritif festif avec les rillettes d'esturgeon Caviar de Neuvic

A l’approche des fêtes, j’aime travailler les produits de saison qui rendent mes plats toujours très festifs sans beaucoup d’efforts. Pour autant, j’ai toujours plus de difficultés à imaginer un apéritif digne de ce nom sans passer des heures en cuisine… C’est là que Caviar de Neuvic entre en scène ! Comme son nom ne l’indique pas, cette marque française ancrée en Dordogne propose également …

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Verrines de compotée de tomates au Tabasco® rouge, fruits rouges, chantilly au fromage

Stella - 6 septembre 2017
Recette de Verrines de compotée de tomates au Tabasco® rouge, fruits rouges, chantilly au fromage

J’aime bien parfois surprendre en proposant des associations de produits auxquelles mes invités ne s’attendent pas. Avec cette recette, j’ai souhaité leur montrer que le Tabasco® rouge, justement dosé, pouvait être un vrai atout dans une préparation. Ainsi, j’ai choisi de réaliser ces petites verrines qui peuvent se servir lors d’un repas, en remplacement du fromage ou pour une entrée très bouleversante. Le Tabasco® rouge vient …

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Connaissez-vous Flunch Traiteur ?

Stella - 2 août 2017
Plateaux repas Flunch Traiteur

Vous connaissez tous la chaîne de restaurants Flunch, proposant une cantine rapide, variée, et à tarif très abordable. Sachez que Flunch propose également un service « Traiteur ». En effet, le site Flunch Traiteur propose, à l’image des restaurants, un catalogue riche, varié, permettant à tous de trouver « sandwich » à son assiette ! J’avais notamment découvert ce site lorsque j’étais en pleins préparatifs pour la fête familiale …

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Robot chauffant Kenwood kCook Multi

Stella - 25 juin 2017

En aimant cuisiner, j’aime également tout ce qui gravite autour : livres, ustensiles, électroménager… Ainsi je suis de très près tout ce qui se fait en matière de robots de cuisine. Je vous ai déjà parlé de certaines marques dans de précédents articles, aujourd’hui je vais vous parler du Robot Cuisiner Kcook Multi de Kenwood. L’idée est simple : cuisiner rapidement, sainement, sans perdre le …

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Mes ustensiles indispensables en cuisine

Stella - 29 janvier 2017

On dit souvent que l’outil ne fait pas l’ouvrier… c’est bien vrai ! Toutefois il est bien d’avoir quelques ustensiles essentiels. Peu coûteux, je vous présente aujourd’hui ceux qui sont devenus mes indispensables. Bien sûr je ne parle ici que de l’équipement basique, je ne prends pas en compte robots, casseroles etc 🙂 Une bonne planche à découper Pratique pour… découper comme son nom l’indique …

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Des repas minceur avec Kitchen Diet

Stella - 23 janvier 2017

Ah le poids… question difficile pour tous. Surtout en janvier ou l’on constate les excès de l’hiver ! C’est normal ! Mais comme bon nombre d’entre vous, je ne me sens pas à l’aise dans mon corps en ce moment. Il y a 3 ans j’avais suivi un rééquilibrage alimentaire. J’étais accompagnée d’une diététicienne et cela avait fait des miracles ! Malheureusement j’ai déménagé et …

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Pains au lait infusés au Yogi Tea® Choco

Stella - 9 janvier 2017
Recette de Pains au lait infusés au Yogi Tea® Choco

Connaissez-vous l’ayurveda ? Derrière ce nom curieux à prononcer se cache une forme de médecine traditionnelle indienne basée sur l’équilibre du corps, de l’âme et du mental. Depuis quelques mois, on trouve de plus en plus de produits et documentation axés autour du régime ayurvédique. L’idée principale ? Des repas harmonieux dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Rien de plus simple en réalité …

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Le Cookeo de Moulinex, un multicuiseur intelligent

Stella - 21 décembre 2016

Ce sont les fêtes de fin d’année, vous vous mettez à cuisiner mais voilà : vous avez du temps que vous n’avez pas habituellement pour préparer vos repas du soir… Alors il est encore temps de demander une cocotte minute au Père Noël ! Après vous avoir présenté l’an dernier le Companion, je souhaite vous parler cette fois du Cookeo que j’ai récemment vu chez …

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Risotto Taureau Ailé à la poire et au fromage bleu

Stella - 21 novembre 2016
Recette de Risotto Taureau Ailé à la poire et au fromage bleu, avec du riz carnaroli, un risotto sucré salé d'automne très réconfortant !

Je suis une amoureuse des risottos, je crois que c’est l’un des plats que mes convives apprécient le plus quand je les réalise. Curieusement, l’automne me donne toujours une folle envie de réaliser ce plat italien et de le décliner à toutes les saveurs qui me passent sous la main. J’ai vu sur internet les jolies recettes de risotto de la marque Taureau Ailé, dont …

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