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Mes ustensiles indispensables en cuisine

Stella - 29 janvier 2017

On dit souvent que l’outil ne fait pas l’ouvrier… c’est bien vrai ! Toutefois il est bien d’avoir quelques ustensiles essentiels. Peu coûteux, je vous présente aujourd’hui ceux qui sont devenus mes indispensables. Bien sûr je ne parle ici que de l’équipement basique, je ne prends pas en compte robots, casseroles etc 🙂 Une bonne planche à découper Pratique pour… découper comme son nom l’indique …

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Des repas minceur avec Kitchen Diet

Stella - 23 janvier 2017

Ah le poids… question difficile pour tous. Surtout en janvier ou l’on constate les excès de l’hiver ! C’est normal ! Mais comme bon nombre d’entre vous, je ne me sens pas à l’aise dans mon corps en ce moment. Il y a 3 ans j’avais suivi un rééquilibrage alimentaire. J’étais accompagnée d’une diététicienne et cela avait fait des miracles ! Malheureusement j’ai déménagé et …

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Pains au lait infusés au Yogi Tea® Choco

Stella - 9 janvier 2017
Recette de Pains au lait infusés au Yogi Tea® Choco

Connaissez-vous l’ayurveda ? Derrière ce nom curieux à prononcer se cache une forme de médecine traditionnelle indienne basée sur l’équilibre du corps, de l’âme et du mental. Depuis quelques mois, on trouve de plus en plus de produits et documentation axés autour du régime ayurvédique. L’idée principale ? Des repas harmonieux dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Rien de plus simple en réalité …

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Le Cookeo de Moulinex, un multicuiseur intelligent

Stella - 21 décembre 2016

Ce sont les fêtes de fin d’année, vous vous mettez à cuisiner mais voilà : vous avez du temps que vous n’avez pas habituellement pour préparer vos repas du soir… Alors il est encore temps de demander une cocotte minute au Père Noël ! Après vous avoir présenté l’an dernier le Companion, je souhaite vous parler cette fois du Cookeo que j’ai récemment vu chez …

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Risotto Taureau Ailé à la poire et au fromage bleu

Stella - 21 novembre 2016
Recette de Risotto Taureau Ailé à la poire et au fromage bleu, avec du riz carnaroli, un risotto sucré salé d'automne très réconfortant !

Je suis une amoureuse des risottos, je crois que c’est l’un des plats que mes convives apprécient le plus quand je les réalise. Curieusement, l’automne me donne toujours une folle envie de réaliser ce plat italien et de le décliner à toutes les saveurs qui me passent sous la main. J’ai vu sur internet les jolies recettes de risotto de la marque Taureau Ailé, dont …

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Un plateau de fromages savoureux avec Madame Loïk Ail et Fines Herbes

Stella - 24 octobre 2016
Un plateau de fromage savoureux avec Madame Loïk Ail et Fines Herbes

Je ne peux plus le cacher… le fromage est mon péché mignon. Ce qui me fait craquer systématiquement. Mon en-cas favori, mon apéro chouchou, ma fin de repas privilégiée… Bref, vous l’avez compris. Le plateau de fromages chez moi est une obligation. Et comme j’en fais souvent, je prends un réel plaisir à les composer également en fonction du goût de mes invités, et dernièrement je …

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Grenadins de veau, sauce au café Gourmesso

Stella - 29 août 2016
Grenadins de veau, sauce au café Gourmesso

Je suis une très grande amatrice de café depuis que j’ai opté pour 2 machines à capsules chez moi (oui, deux !). Alors quand Gourmesso m’a proposé de découvrir ses produits, j’ai forcément été ravie ! Et je ne suis pas déçue ! J’ai découverts d’excellents cafés avec des arômes très fins et des saveurs bien équilibrées. Gourmesso est un site qui vous propose des …

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Crème glacée à la Fraise Tagada

Stella - 8 août 2016
Recette de Crème glacée à la Fraise Tagada, recette facile de glace haribo à la tagada.

Il fait chaud… et il est primordial de conserver son âme d’enfant ! Ainsi je vous invite à découvrir ma recette de crème glacée à la Fraise Tagada Haribo ! Sur une base de crème anglaise aromatisée, vous m’en direz des nouvelles ! La composition du bonbon permet de réaliser cette crème glacée absolument sans efforts : pas besoin d’ajouter de la pectine ou de …

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Les fraises sont nos amies de l’été :)

Stella - 11 juillet 2016
Recette de fraisier facile

C’est la saison des fraises ! Oui, oui, ces petits fruits doux et sucrés qui nous confirment que l’été est bien là (malgré le temps un peu instable…). Les fraises représentent un excellent allié de part leur richesse en vitamine C et en antioxydants. La fraise est notamment recommandée dans les régîmes anti cancer et pour la prévention des maladies cardiovasculaires. Et pour faire venir …

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