Gâteau moelleux au thé vert matcha et cerises griottes

12 avril 2016
Recette de Crème de sésame (tahini maison)
Recette de Gâteau moelleux au thé vert matcha et cerises griottes
Recette de Houmous maison {Moulinex Cuisine Companion}

Ah le houmous, cette crème de pois chiche idéale pour l’apéritif ou dans des préparations culinaires inventives ! Je vous propose de le réaliser avec ou sans le robot Moulinex Cuisine Companion.


Les ingrédients de la recette

Les ingrédients de la recette

Pour 6 personnes

  • 1 boîte de pois chiches égouttés (550 grammes)
  • 1 gousse d’ail
  • Le jus d’un citron
  • 100ml d’huile d’olive
  • 3 cuillères à café de tahini (recette ici)
  • 1/2 cuillère à café de sel

Les étapes de la recette

Les étapes de la recette

Avec le robot Moulinex Cuisine Companion :
Epluchez les gousses d’ail et retirez le coeur. Versez tous les ingrédients dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, puis mixez vitesse 12 durant 4 minutes. Réservez au frais.

Sans le robot :
Avec un mixeur plongeant, un blender ou un autre robot, épluchez les gousses d’ail et retirez le coeur. Versez tous les ingrédients dans votre contenant puis mixez progressivement jusqu’à obtenir une crème homogène un peu mousseuse.


Les astuces de la recette

Les astuces de la recette

Vous pouvez ajouter un peu de cumin. Servez avec un peu d’huile d’olive et de piment en poudre !

1 commentaire

Laisser un commentaire

Lire les articles précédents :
Recette de Crème de sésame (tahini maison)
Crème de sésame (tahini maison)

J’adoooore le houmous ! Mais pour le faire, il faut du tahini (crème de sésame). Et ça coûte un peu...

Fermer