Événements et Produits

Nespresso Barista : Corto et Chiaro pour de savoureux instants lactés

Stella - 9 octobre 2017
Nespresso Barista Corto et Chiaro, idéal avec l'Aeroccino 4 !

Connaissez-vous les baristas ? Il s’agit d’un expert du café capable de marier les plus grands crus à la douceur du lait. En tout équilibre, le barista agit comme un vrai jongleur des saveurs, sachant trouver le bon équilibre et le bon dosage pour que votre moment café soit parfait. Même si Internet à donné au métier de barista une dimension plus esthétique avec les …

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Pain au cacao (idéal foie gras, fromages, fêtes de fin d’année)

Stella - 8 octobre 2017
Recette de Pain au cacao (idéal foie gras, fromages, fêtes de fin d'année)

Pour mon anniversaire, j’ai fait un simple gâteau au chocolat pour plaire à tout le monde, mais j’y ai mis de bons produits dont une partie vient de la gamme « Secrets de Pro » par Michel Cluizel. Je n’ai pas voulu vous proposer une simple recette de gâteau au chocolat… alors je vous propose quelque chose d’un peu différent : un pain au cacao ! Attention, …

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Sandwich au bleu, poires et jambon sec avec un cidre Val de Rance

Stella - 6 octobre 2017
Recette de Sandwich au bleu, poires et jambon sec avec un cidre Val de Rance

Pour ma fête d’anniversaire, j’ai pu proposer à mes invités un truc génial : du cidre en canettes. Et c’est grâce à Val de Rance que c’est possible ! Depuis quelques mois, ils proposent trois cidres en format canette à 25cl qu’on trouve notamment en hypermarchés. C’est pratique et ça ne fait pas de vaisselle, en plus les couleurs des canettes sont vraiment très attrayantes, …

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Cocktail Spritz au Prosecco Signore Giuseppe

Stella - 5 octobre 2017
Recette de Cocktail Spritz, au Prosecco Signore Guiseppe et sirop Monin

A l’occasion de mes 30 ans, je n’ai pas hésité à faire découvrir à mes invités mon cocktail préféré : le Spritz ! Et pour un bon Spritz, il faut un bon Prosecco. J’ai choisi d’utiliser le même que pour le cocktail East Side, un Signore Giuseppe. Ce prosecco très fruité et gourmand avec une pointe d’acidité se marie à merveille avec mon cocktail préféré. …

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Cocktail Hawaiian Blue au Rhum La Mauny

Stella - 4 octobre 2017
Recette de Cocktail Hawaiian Blue au Rhum La Mauny

Pour faire un bon cocktail, il faut de bons ingrédients et dans ce cocktail bleu azur, ça commence par le rhum et j’ai eu la chance de proposer à mes invités lors de ma fête d’anniversaire des cocktails à base de rhum La Mauny. La Mauny, c’est 250 ans de savoir-faire et de tradition artisanale dont le rhum est produit en Martinique, à Rivière-Pilote, précisément …

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La Révolte du Goût, foodtruck des meilleurs burgers de Seine-et-Marne

Stella - 3 octobre 2017

J’ai un amour inconditionnel pour les pizzas, les Spritz, la bière, et surtout les burgers. Mais voilà, j’ai un palais très aiguisé et je ne suis pas toujours satisfaite de ce plat qui est trop souvent repris dans les restaurants sans vraiment de recherche d’authenticité et de saveurs à prix raisonnable… Un soir, alors que je rentrais fatiguée du travail, je me suis arrêtée à …

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Les fromages de Brie à l’honneur en Seine-et-Marne

Stella - 1 octobre 2017
Les fromages de Brie à l'honneur en Seine-et-Marne

Je vous en parlais déjà l’an dernier, Seine-et-Marne Tourisme met chaque année à l’honneur les fromages de Brie lors de la fête de la gastronomie. Pour cette 5ème édition, la mise en avant des produits du terroir concerne les fromages… mais pas que ! Avec pour thématique « Au cœur du produit », les bries s’associent aux produits du terroir du 22 septembre au 15 octobre 2017 …

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Verrines de compotée de tomates au Tabasco® rouge, fruits rouges, chantilly au fromage

Stella - 6 septembre 2017
Recette de Verrines de compotée de tomates au Tabasco® rouge, fruits rouges, chantilly au fromage

J’aime bien parfois surprendre en proposant des associations de produits auxquelles mes invités ne s’attendent pas. Avec cette recette, j’ai souhaité leur montrer que le Tabasco® rouge, justement dosé, pouvait être un vrai atout dans une préparation. Ainsi, j’ai choisi de réaliser ces petites verrines qui peuvent se servir lors d’un repas, en remplacement du fromage ou pour une entrée très bouleversante. Le Tabasco® rouge vient …

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Connaissez-vous Flunch Traiteur ?

Stella - 2 août 2017
Plateaux repas Flunch Traiteur

Vous connaissez tous la chaîne de restaurants Flunch, proposant une cantine rapide, variée, et à tarif très abordable. Sachez que Flunch propose également un service « Traiteur ». En effet, le site Flunch Traiteur propose, à l’image des restaurants, un catalogue riche, varié, permettant à tous de trouver « sandwich » à son assiette ! J’avais notamment découvert ce site lorsque j’étais en pleins préparatifs pour la fête familiale …

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