Événements et Produits

Houmous maison {Moulinex Cuisine Companion}

Stella - 12 avril 2016
Recette de Houmous maison {Moulinex Cuisine Companion}

Ah le houmous, cette crème de pois chiche idéale pour l’apéritif ou dans des préparations culinaires inventives ! Je vous propose de le réaliser avec ou sans le robot Moulinex Cuisine Companion. Pour 6 personnes 1 boîte de pois chiches égouttés (550 grammes) 1 gousse d’ail Le jus d’un citron 100ml d’huile d’olive 3 cuillères à café de tahini (recette ici) 1/2 cuillère à café …

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Tartelettes à l’orange et au rhum ambré HSE

Stella - 31 mars 2016
Recette avec du Rhum HSE, tartelettes à l'orange

Je dois bien l’avouer… je n’y connais RIEN en rhum ! Alors quand HSE m’a proposé de tester ses références phares, j’ai pris l’option « appel à un ami » ! Effectivement, avant de vous proposer une recette appropriée, il fallait que je puisse identifier les rhums afin de proposer de bons accords. Je vais tenter de vous retransmettre ce que j’ai appris lors de cette dégustation …

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Tiramisu à la pâte à tartiner Monbana {Concours Inside}

Stella - 18 mars 2016
recette-tiramisu-pate-tartiner-monbana-stellacuisine

Si vous êtes amateur de bons chocolats chauds, vous connaissez forcément Monbana ! Cette chocolaterie est effectivement très connue pour ses chocolats chauds en poudre, mais elle regorge d’autres douceurs tout aussi exquises ! Et pour vous les faire découvrir, quoi de mieux qu’une recette ? Et comme c’est une jolie marque, je vous propose également un petit concours pour remporter quelques uns de leurs …

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Monoprix et son initiative locavore « Made in Pas très loin »

Stella - 16 mars 2016
Monoprix et son initiative locavore "Made in Pas très loin"

C’est tendance, mais ça fait du bien ! Monoprix lance la gamme « Made in pas très loin » et propose désormais dans ses magasins franciliens une gamme de produits 100% locavores, en mettant à l’honneur des producteurs d’Ile-de-France. Ce sont au total pas moins de 157 produits dont 50 frais qui vont peupler les rayons de nos magasins et représenter 29 fournisseurs locaux. A retrouver, entre …

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Quiche aux légumes verts et fromage de chèvre (pâte sablée à la noisette)

Stella - 11 mars 2016
Recette de Quiche aux légumes verts et fromage de chèvre (pâte sablée à la noisette)

Connaissez-vous le magazine Couture&DIY ? Ce magazine vous parle des tendances couture et de projets à réaliser soi-même et ce dans divers domaines ! Crochet, déco, cuisine… C’est donc pour ce dernier que j’ai réalisé une recette parue dans le magazine sorti en février. Une jolie recette (un peu en avance sur la saison, certes) mais qui vous donnera de belles idées ! Changez donc …

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Tarte Tatin aux pommes Miss Chef

Stella - 7 mars 2016
Recette de tarte tatin aux pommes Miss Chef

Bon… d’accord. Visuellement elle est un peu loupée ma tarte mais comme elle était super bonne, je vous dévoile quand même la recette. Pour cette dernière, j’ai utilisé une nouvelle variété de pommes, les Miss Chef. Pensées pour la pâtisserie et la cuisson, elles sont vraiment parfaites pour ce genre de réalisation : elles peuvent se confire à point sans perdre de leur tenue ! …

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Baba au whisky

Stella - 21 février 2016
Recette de Baba au whisky

Aujourd’hui, je vous propose la recette d’un grand classique : le baba au rhum ! Au rhum ? Pas tout à fait. Aujourd’hui je vous propose une version de ce dessert avec du Whisky, et pour cause. J’ai choisi de vous parler d’un excellent produit : le Whisky Aberlour 18 ans d’âge. Ce whisky est un single malt vieilli en fût de sherry propose à …

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L’épicerie fine Soeurs lance sa gamme de thé

Stella - 16 février 2016
L'épicerie fine Soeurs lance sa gamme de thé

Sœurs, c’est une marque créée par deux belles-sœurs ultra gourmandes avec l’envie d’entreprendre. Leur objectif ? Proposer des gourmandises Made In France au plus grand nombre, sans oublier bien sûr la qualité des produits. Elles ont donc déniché les plus beaux produits des producteurs de nos terres pour vous faire vivre des moments sucrés d’exception. Gourmandises et autres mets vont pouvoir s’accorder d’un bon thé …

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Cocktail sans alcool café Nespresso et coriandre {Editions limitées Rwanda et Mexique}

Stella - 11 février 2016
Cocktail sans alcool café Nespresso et coriandre {Editions limitées Rwanda et Mexique}

J’aime le café, et forcément depuis que la petite Nespresso s’est installée dans ma cuisine, je prends un réel plaisir à découvrir les éditions limitées proposées par la marque. Cette année il s’agit de deux grands crus UMUTIMA wa lake Kivu (Rwanda) et TANIM de Chiapas (Mexique). UMUTIMA wa lake Kivu – Rwanda Le café rwandais à le vent en poupe. Il est considéré comme …

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Macarons salés chèvre betterave

Stella - 6 février 2016
Recette de Saint-Valentin : Macarons salés chèvre betterave avec la feuille Mastrad pour les macarons en forme de coeur !

Bientôt la Saint-Valentin… je vous propose de cuisiner des macarons salés, dont l’association sucré/salé épatera forcément votre Valentin(e) ! Pour vous aider dans cet ouvrage, Mastrad à lancé une feuille de cuisson de macarons à empreintes en forme de coeur. Ultra pratique, cette feuille en silicone vous servira également pour d’autres occasions si vous utilisez l’autre face. Pour 12 gros macarons 100 grammes de sucre …

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