Événements et Produits

Tartelettes praliné et chocolat

Stella - 9 décembre 2018
Recette de Tartelettes praliné et chocolat, recette facile de pate sucrée, recette de tarte chocolat et praliné. Gourmandise idéale pour le dessert.

Il y a quelques mois de cela, j’ai eu la chance incroyable d’aller visiter l’usine Michel Cluizel et d’avoir une masterclass avec le chef Philippe Conticini, comme je vous le racontais dans cet article. A la suite de cette visite, j’ai eu envie de tester une recette de tartelettes au chocolat, avec une couche de praliné… et j’ai enfin réussi à trouver un bel équilibre …

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Lasagnes végétariennes aux courgettes

Stella - 6 décembre 2018
Recette de lasagnes végétariennes aux courgettes, recette facile et rapides de lasagnes veggies !

Les lasagnes font partie de mes plats préférés car j’adore par dessus tout faire mes pâtes à lasagne maison, un vrai régal ! Mais n’étant pas grande consommatrice de viande, j’aime parfois tenter des alternatives végétariennes. C’est ce que m’a inspiré la sauce aux légumes reçue dans la Dégustabox de Septembre 2018. Degustabox, c’est quoi ? Le principe est simple, pour 15,99€ par mois, vous …

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Curry de légumes d’automne

Stella - 3 décembre 2018
Recette de Curry de légumes d'automne, recette facile de curry de légumes et possible d'adapter à chaque saison ! Un régal !

J’adore les légumes d’automne, bien que vous soyez nombreux à ne pas apprécier cette saison… Côté marché il y a quand même de belles choses à faire ! Je vous propose de redécouvrir les légumes d’automne dans un curry Thaï Kitchen reçu dans la Dégustabox d’Octobre 2018. Degustabox, c’est quoi ? Le principe est simple, pour 15,99€ par mois, vous recevez une sélection de 10 …

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Flans de lait, miel et pistaches

Stella - 1 décembre 2018
Recette de Flans de lait, miel et pistaches avec les Miel Martine

Je suis régulièrement à la recherche de desserts simples mais bons, sans passer 2h en cuisine à attendre qu’une pâte repose… même si j’adore pâtisser ! Ces flans au lait répondent à tous les critères : simples, rapides et délicieux ! C’était l’occasion pour moi d’utiliser le Miel Martine, ces délicieux miels français issus du cœur de la Provence. L’histoire est toute simple : les nouveaux …

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Madeleines apéritives au pesto

Stella - 12 novembre 2018
Recette de Madeleines apéritives au pesto

J’ai beau tenir ce blog de cuisine avec plein d’idées recette pour vous servir… parfois j’ai un peu l’inspiration à plat. Alors j’aime bien surfer sur le blog des copines ou sur les sites internet du genre. Je me suis souvenu que j’avais vu plein de belles recettes pour l’apéritif sur le site Envie de Bien Manger. Ce site permet également de trouver des bons …

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Gâteau aux noix, compote de poires et chocolat blanc

Stella - 7 novembre 2018
Recette de Gâteau aux noix, compote de poires et chocolat blanc

Avec ces températures qui dégringolent et les étals des marchés qui voient fleurir les fruits et légumes d’automne, j’ai envie de réconfort, et surtout : de sucre ! Moi qui suis plutôt bec salé à la base, j’ai envie de gâteaux doudous… Quand Seeberger m’a proposé de réaliser une recette à base de noix, je n’ai pas hésité une seconde : je voulais un gâteau …

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Crumble de potimarron au Saint-Agur

Stella - 5 novembre 2018

Les températures hivernales sont installées et avec elles l’envie de plat « doudou » est de retour. D’ailleurs, les étals des marchés vont en ce sens : des courges, des châtaignes, des choux… de quoi penser soupe, gratin, bref… chaleur ! Une petite recette de saison qui n’en reste pas moins gourmande, idéale pour les soirées d’automne qui ressemblent à des soirées d’hiver… Imprimer Crumble de potimarron …

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Un joli coffret de bières blondes Volcelest chez Natures et Découvertes

Stella - 31 octobre 2018

Je suis une grande amatrice de bière car j’y trouve des saveurs complexes qui éveillent mes sens. J’apprécie leur caractère, leur couleur, leur texture… alors quand on m’a proposé de découvrir l’assortiment de bières Volcelest chez Natures&Découvertes… ça m’a plu, vous vous doutez bien ! Pour 25€, le coffret est composé de deux bouteilles de bières blondes Volcelest 33cl et deux mugs au design authentique …

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Cafetière filtre Look® Timer de Melitta®

Stella - 24 septembre 2018
Cafetière Look® Timer de Melitta®

On cède rapidement aujourd’hui aux cafetières à dosette, qui en plus de ne pas être écologiques -bien que très pratiques-, effacent le souvenir que je peux avoir du café… Car oui, mes premiers souvenirs caféinés sont ceux du café servi par ma maman, dans cette ancienne cafetière filtre, dont on cassait le récipient régulièrement par quelques maladresses… On se retrouvait tous autour de la table …

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Une Foire aux Vins 2018 visionnaire chez Monoprix

Stella - 13 septembre 2018
Une Foire aux Vins 2018 visionnaire chez Monoprix

Si vous avez l’habitude de faire vos courses chez Monoprix, vous n’êtes pas sans savoir que bien souvent le rayon Vins est particulièrement bien fourni et propose toujours de jolies références, tant dans les vins français que les vins étrangers. Chaque année, Monoprix nous étonne sur sa sélection Foire aux Vins… et 2018 ne déroge pas à la règle. Depuis le 12 septembre et jusqu’au …

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Tapenade d’olives vertes

Stella - 1 septembre 2018
Recette de Tapenade d'olives vertes avec les olives Tramier, idéal pour l'apéritif

J’ai toujours adoré la tapenade mais n’aimant pas les anchois, je cherche toujours des manières de relever cette tartinade d’olives pour qu’elle aie une saveur bien franche comme on l’aime. J’ai choisi cette fois de réaliser cette tapenade avec des olives vertes et des tomates séchées, un délice à l’apéro ! J’ai utilisé les olives vertes dénoyautées BIO de chez Tramier, car elles sont vraiment …

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Quel petit appareil électroménager pour la rentrée ?

Stella - 28 août 2018

Vous êtes nombreux à me demander des informations sur mon matériel de cuisine au quotidien. J’ai mis près de 9 ans à constituer toute ma base d’équipement… en commençant de manière modeste puis en évoluant progressivement vers du matériel de meilleure qualité voire du matériel de restauration, au fur et à mesure que mes besoins et envies le demandaient. Ainsi, ce n’est pas pour moi …

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Manger sur Paris le midi : tout est dans le choix !

Stella - 3 août 2018

Après plusieurs années à avoir étudié puis travaillé sur Paris, je souhaitais vous faire part d’un article un peu particulier sur les différentes bonnes choses que j’ai pu goûter ici ou là. Car effectivement l’offre de restauration sur Paris est immense et variée ! Ainsi pas toujours simple de trouver… fourchette à son assiette. Voici quelques uns de mes retours d’expérience. Quelques conseils Cibler en …

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Rissois de carne (beignets de viande portugais)

Stella - 27 juillet 2018
Recette de Rissois de carne (beignets de viande portugais) avec un vin Vinho Verde Gazela

J’ai récemment découvert une jolie marque de vins portugais : Gazela Vinho Verde. Comme son nom l’indique, le vin Gazela est produit dans la région de Vinho Verde. Composé des cépages Loureiro, Pederna, Trajadura et Azal, ce vin de couleur très claire voire cristaline est légèrement effervescent. Très léger en alcool (9°), il est très rafraîchissant et idéal pour un apéritif estival. Gazela propose également …

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