Événements et Produits

Pain surprise végétarien et hyper rapide

Stella - 15 décembre 2017
Recette de Pain surprise végétarien et hyper rapide avec les pains grands toasts de Jacquet.

Ah le pain surprise… franchement j’ai horreur de ça. Je n’en prends jamais car je tombe toujours sur un goût qui me déplaît… Je préfère les faire moi-même mais pas toujours évident à réaliser simplement… Jacquet a sorti des pains ronds « grands toasts » et dès que je les ai vus, je me suis alors dit qu’il serai très simple de faire un pain surprise. Cela …

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Butternut rôtie au fromage de chèvre et jambon de Parme

Stella - 15 décembre 2017
Recette de Butternut rôtie au fromage de chèvre et jambon de Parme

J’adore les recettes « puzzle » comme je les appelle. Ces recettes simples à réaliser mais surtout rapides à customiser en fonction des goûts de chacun, et pour cause ! Mon chéri adore le jambon de Parme, moi je ne suis pas très « charcuterie », mais j’apprécie tout de même les bons produits ! C’est le cas du jambon de Parme « Prosciutto di Parma » qui propose des produits …

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My Vitibox : de bons vins chaque mois sans bouger de chez soi

Stella - 13 décembre 2017
My Vitibox : de bons vins chaque mois sans bouger de chez soi

Personne n’a échappé à la tendance des box. Le principe est simple : un abonnement vous permet de recevoir chaque mois des produits bien spécifiques, sélectionnés pour leur qualité ou leur originalité. Le vin n’échappe pas à cette tendance, bien au contraire. Si je vous parle de My Vitibox aujourd’hui c’est car elle m’a plu à la fois par son contenu mais par son originalité …

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Magret de canard rôti au Kaki Persimon

Stella - 12 décembre 2017
Recette de Magret de canard rôti au Kaki Persimon

Pour changer de la volaille à Noël, j’ai choisi le magret de canard de la Maison Lafitte qui propose une belle gamme de produits et des coffrets gastronomiques à offrir pour les fêtes. Pour l’accompagner j’ai voulu changer des abricots secs en utilisant le Kaki Persimon, un fruit dont c’est actuellement la pleine saison. Ce que j’apprécie dans le Kaki Persimon, c’est qu’il se déguste ferme …

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Accordez vos fromages avec des vins de Bordeaux liquoreux !

Stella - 10 décembre 2017
Accordez vos plateaux de fromages à du vin blanc liquoreux de Bordeaux !

C’est une idée reçue qui a la vie dure. Au moment du plateau de fromages, j’aime accorder certains d’entre eux avec des vins blancs ! En général je prends un bon blanc sec pour accompagner les chèvres et autres fromages très crémeux. Tout le monde s’insurge alors préférant un bon rouge… J’ai récemment appris que certains fromages se mariaient particulièrement bien avec les blancs liquoreux …

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Macarons chocolat blanc et Caviar de Neuvic

Stella - 7 décembre 2017
Recette de Macarons chocolat blanc et Caviar de Neuvic

C’est bientôt Noël ! Et pour l’occasion je voulais vous proposer une recette qui change… des macarons au chocolat blanc… avec un excellent Caviar De Neuvic ! Oui, oui, vous avez bien lu ! Je vous avais déjà proposé l’an dernier des recettes (œufs cocotte et beurre de caviar, et la recette de toasts de pommes de terre au caviar) à propos de ce délicieux …

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Brownie meringué des pistes

Stella - 4 décembre 2017
Recette de Brownie meringué des pistes aux fruits secs Seeberger

C’est en zappant un dimanche après-midi que je suis tombée sur une rediffusion de l’émission « Chéri(e) qu’est-ce-qu’on mange ? » sur Vivolta (oui, c’était un dimanche pluvieux !). Pour autant j’adore ce que propose Sophie Dudemaine dans ses émissions car les recettes sont toujours simples, accessibles et rapides à réaliser pour un résultat toujours bluffant. Et donc j’ai craqué sur cette recette de brownie meringué ultra …

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Mes produits coup de cœur pour Noël

Stella - 29 novembre 2017

Paso Traiteur Cette entreprise familiale et vendéenne propose comme son nom l’indique des produits traiteur de qualité qui donnent un vrai coup de pep’s à ce rayon parfois triste à mon goût. Les plus gourmets connaîtront sans doute déjà les fameux Préfous (à l’Ail puis déclinés en de nombreuses saveurs dont saumon fumé pour la fin d’année) et les mini burgers. Paso Traiteur propose également …

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Cocktail Fruit’tea (Roche Mazet Syrah rosé brut et thé)

Stella - 14 novembre 2017

Je vous parlais déjà de Roche Mazet dans un précédent article, je continue à vous livrer leurs jolies recettes de cocktails pour les fêtes de fin d’année. Roche Mazet à demandé à Xavier Laigle, mixologue, d’imaginer des créations respectant les propriétés organoleptiques de ces effervescents en le associant à du thé ou des infusions : résultat simple, efficace, et étonnant pour vos tables de fin …

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Apéritif festif avec les rillettes d’esturgeon Caviar de Neuvic

Stella - 13 novembre 2017
Apéritif festif avec les rillettes d'esturgeon Caviar de Neuvic

A l’approche des fêtes, j’aime travailler les produits de saison qui rendent mes plats toujours très festifs sans beaucoup d’efforts. Pour autant, j’ai toujours plus de difficultés à imaginer un apéritif digne de ce nom sans passer des heures en cuisine… C’est là que Caviar de Neuvic entre en scène ! Comme son nom ne l’indique pas, cette marque française ancrée en Dordogne propose également …

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