Événements et Produits

Cannelés bordelais

Stella - 25 mai 2018
Recette de cannelés bordelais faciles

J’ai eu la chance récemment de découvrir AZ boutique, une boutique en ligne spécialisée dans les arts de la table et la cuisine. La boutique m’a gentiment proposé de passer une commande afin de tester leurs produits. Cette dernière, comme vous le voyez sur la photo, à été plutôt éclectique. J’ai choisi des produits qui me tenaient à cœur, puis d’autres dont j’avais cruellement besoin. …

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Veggie burger à la patate douce

Stella - 20 mai 2018

J’adore les veggie burger, car je mange de moins en moins de viande mais pour autant, j’adore les plats réconfortants. L’idée m’est de suite venue lorsque j’ai découvert les pains à burger Jacquet dans la Dégustabox d’Avril 2018 ! Degustabox, c’est quoi ? Le principe est simple, pour 15,99€ par mois, vous recevez une sélection de 10 à 15 produits directement chez vous. Chaque mois …

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Gaufres de courgettes et avocat poêlé {Accords Mets-Vins avec Vicampo}

Stella - 18 mai 2018
Recette de Gaufres de courgettes et avocat poêlé {Accords Mets-Vins avec Vicampo}. Vin blanc Codex Côtes de Gascogne 2017, vin rouge français Croix du Midi, Cabernet Merlot 2017. Vin rouge italien : Torrevento, Primitivo Il Conte 2016.

Plus je rencontre des personnes passionnées, plus j’apprécie les vins. Après 9 ans de blogging, j’ai eu envie de vous apporter une nouvelle dimension. Alors non, je suis loin d’être une experte et je laisse cela aux personnes dont c’est le métier… Mais je voulais vous proposer des recettes spécifiquement créées pour accompagner des vins que j’ai apprécié. Et dans cette aventure, j’ai eu l’extrême …

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Moules à la provençale {Concours}

Stella - 8 mai 2018
Recette de Moules à la provençale

Je dois être honnête avec vous : j’ai une sainte horreur des moules et plus généralement, je ne suis pas vraiment copine avec ce qui vient de la mer… Au grand désespoir de mon homme qui adooooore par dessus tout les moules frites ! Donc pour lui faire plaisir, j’ai ouvert le livre réalisé par Léon de Bruxelles avec Marabout : Les moules frites de …

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Panna cotta au parmesan, poires et balsamique

Stella - 4 mai 2018
Recette de Panna cotta au parmesan, poires et balsamique

Depuis toute petite j’ai toujours adoré le parmesan. Il se marie avec tant de plats et permet de twister en un rien de temps une recette un peu classique. J’ai découvert il y a quelques mois qu’il existait un Consortium du Parmigiano Reggiano. Ce fromage est un produit AOP et la marque commerciale Parmigiano Reggiano ne peut être apposée que si le fromage est produit …

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9 ans de recettes, ça se fête ! {Concours}

Stella - 25 avril 2018

Bonjour à tous, Ce jour est un peu particulier puisque nous fêtons les 9 ans de ce blog (déjà !). Le temps passe vite et le carnet de recettes s’enrichit de plus en plus… grâce à ce blog j’ai eu de superbes opportunités professionnelles, j’ai rencontré des gens géniaux, réalisé des partenariats qui ont boosté ma créativité… bref que de belles choses en somme, qu’il …

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Cupcakes aux Oreos

Stella - 17 avril 2018
Recette de Cupcakes aux Oréos

Cela faisait longtemps que je souhaitais réaliser une recette de cupcakes aux Oreos car il faut l’avouer : c’est irrésistiblement gourmand. J’ai enfin pu la réaliser car j’ai reçu un paquet d’Oreos avec une tablette de chocolat Lindt à cuisiner dans ma Degustabox de Mars 2018… Degustabox, c’est quoi ? Le principe est simple, pour 15,99€ par mois, vous recevez une sélection de 10 à …

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Michel Cluizel, la manufacture du goût : visite de la chocolaterie à Damville

Stella - 14 avril 2018
Michel Cluizel, la manufacture du goût : visite de la chocolaterie à Damville

Ah le chocolat, une madeleine de Proust pour bon nombre d’entre nous. Mais il n’est pas chose aisée de trouver le BON chocolat. Aujourd’hui lors d’une envie chocolatée on se laisse bien trop souvent porter par une pulsion qui nous fait aller vers des chocolats qui ne le sont plus vraiment… Cacaofévier d’exception C’est une erreur puisqu’en France nous possédons d’excellents chocolatiers, et je vais …

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Tarte fine poires, camembert, miel

Stella - 13 avril 2018
Recette de Tarte fine poires, camembert, miel

J’adore faire des tartes fines mais pour un résultat optimal, il faut une mandoline. Je me suis équipée y’a quelques années d’une mandoline semi professionnelle… mais elle prend tellement de place que je la laisse malheureusement souvent au fond du placard… Chose qui a grandement changé depuis que j’ai la Mando Junior de Tupperware. Elle est bien plus petite, facile à nettoyer, permet de trancher …

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Tiramisu presque parfait

Stella - 21 mars 2018
Recette de tiramisu presque parfait, facile et rapide qui se découpe facilement ! Un tiramisu inratable c'est possible avec cette recette express !

Le tiramisu est sans doute l’un des desserts favori du chéri, mais une fois sur deux je le rate… et puisque je me décourage facilement, j’en fais plus. Enfin ça, c’était avant de trouver LA recette parfaite sur le blog de Chic, Choc, Chocolat. Son secret ? Elle n’utilise pas d’œufs mais prends du lait concentré sucré. Résultat : c’est plus léger en bouche et …

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Oeufs surprise au chocolat {Concours Tupperware}

Stella - 12 mars 2018

Pâques approche, et en tant que grande gourmande j’étais obligée de vous proposer une recette sympa à base de chocolat. Seulement voilà, je n’avais pas forcément les idées ni la motivation jusqu’à ce que je reçoive la dernière nouveauté de Tupperware : le moule à œufs ! Ça m’a tout de suite donné envie d’essayer. Si vous ne le savez pas encore, travailler le chocolat …

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Nouvelle gamme « Pasta Al Forno » dans les restaurants Vapiano

Stella - 27 février 2018
Nouvelle gamme "Pastal Al Forno" dans les restaurants Vapiano

Connaissez-vous Vapiano ? Il s’agit d’une chaîne de restaurants italiens qui pousse un peu partout en France et propose des mets italiens de qualité sur le principe d’une cantine conviviale. Quand vous franchissez le pas de porte d’un Vapiano, on vous remets une carte. Vous allez sur les stands qui vous font plaisir (pâtes, salades, pizzas, dessert…), on enregistre votre commande sur la carte et …

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Induction et batterie de cuisine

Stella - 11 février 2018
Recette de Millefeuille d'aubergines, agneau, ricotta, et balsamique à la menthe {Le défi de Cyril Lignac et ses ustensiles}

Je ne sais pas vous, mais moi depuis que j’ai découvert l’induction lors d’atelier de cuisine ou chez ma belle-famille : je suis fan ! Malheureusement, je n’ai pas encore la possibilité d’installer une plaque à induction chez moi… mais je rêve déjà aux nombreuses possibilités qu’elle pourrait m’offrir dans une future cuisine, dans ma future maison… Cependant il y a quelques années de cela …

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Pensez à l’Ossau-Iraty, pour un fromage qui change !

Stella - 12 janvier 2018
Pensez à l'Ossau-Iraty, pour un fromage qui change !

Connaissez-vous l’Ossau Iraty ? C’est un fromage AOP traditionnel authentique au lait de brebis originaire du Béarn et du Pays-Basque. Pour changer des traditionnels fromages au lait de vache, essayez donc cette alternative délicieusement fondante au lait de brebis. Une chose est sûre, proposer ce fromage à vos convives en fera réagir plus d’un ! Rares sont les personnes connaissant ce fromage offrant pourtant des …

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