Livres de cuisine

Les incroyables tartes de Catherine Kluger

Stella - 3 avril 2015
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Catherine Kluger est une femme énergique et ça se voit jusque dans ses tartes. Cette ancienne avocate a décidé de troquer la robe pour le tablier avec succès. Depuis 2009, Catherine Kluger séduit les parisiens avec sa fabrique de tartes qui propose à la fois des saveurs classiques extrêmement bien réalisées, mais aussi des saveurs plus originales qui vous invitent largement à reprendre une part. …

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Idées de cadeaux de Noël pour fans de cuisine… ou pas !

Stella - 1 décembre 2014
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Noël arrive à grands pas et vous ne savez toujours pas quoi acheter à vos proches fans de cuisine ? Je vous propose une petite sélection basée sur mes expériences et goûts personnels afin de vous aiguiller un peu. Bien évidemment, n’hésitez pas à partager avec moi vos idées pour étoffer la liste !   Pour un fan de pâtisserie : Livre : La Fabrique …

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Livre : Ma cuisine – Louise Denisot

Stella - 27 octobre 2014
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Quand j’ai reçu ce livre,je l’ai trouvé intéressant mais pour autant, aucune recette ne m’avait tapé dans l’oeil. Puis, un soir pluvieux, j’ai accordé plus de temps à cette ouvrage et j’ai pu constater les petites pépites qu’il proposait.Louise Denisot est auteure et journaliste culinaire, et propose dans ce livre sa vision fraîche de la cuisine. Ses recettes magnifiées par les photographies de Martin Balme …

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Livre : Ma cuisine astucieuse – Sonia Ezgulian

Stella - 1 août 2014
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Qu’on se le dise, Sonia Ezgulian est vraiment une femme très astucieuse. Son dernier ouvrage propose de découvrir ses astuces en 108 recettes d’une simplicité déconcertante. Quand j’ai reçu cet ouvrage, je vous avoue que j’étais un peu sceptique. Si beaucoup de livres de cuisine mettent en avant le côté astucieux des recettes, peu d’entre eux offrent véritablement des astuces pour le quotidien. Egalement auteure …

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Livre : Régis Marcon – Champignons

Stella - 8 mars 2014
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Je suis amoureuse des champignons. Je répète souvent à mes amis que, s’il était possible de vivre sainement en ne mangeant que des champignons (et du fromage !), et bien je n’hésiterai pas une seule seconde à le faire. Pour les amoureux des champignons comme moi, il existe un livre fan-tas-tique. Il s’agit de « Champignons », de Régis Marcon aux Editions de la Martinière. Cet ouvrage …

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Livre : Philippe Conticini – Pies

Stella - 21 février 2014
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Depuis que j’ai découvert les petits livres des Editions de la Martinière, ils ne quittent plus ma cuisine. Aujourd’hui je souhaitais vous présenter celui de Philippe Conticini. Intitulé « Pies », le livre propose ainsi 40 recettes de tourtes sensationnelles. Allant des tourtes classiques aux revisitées, du sucré au salé, ce livre est une petite mine d’or. A tous ceux qui n’aiment pas les tourtes ou les …

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Tartelettes aux pommes Pink Lady caramélisées

Stella - 14 janvier 2014
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Il y a peu, j’ai eu l’occasion de découvrir deux choses : les pommes Pink Lady et le livre de Christophe Adam « Very Important Pots » aux Editions de la Martinière. Le résultat ? De délicieuses tartelettes aux pommes contenues dans une boîte à camembert… Alors avant de débuter cette recette, je vais faire deux petites parenthèses gourmandes… Les pommes Pink Lady Cela fait 15 ans maintenant …

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Tarte au Brie de meaux, courgettes, poires et pâte salée noisette

Stella - 21 décembre 2013
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Il y a quelques semaines, j’ai reçu un superbe cadeau : plein de livres des Editions de La Martinière. Le thème : Christophe Adam, à savoir l’un de mes Dieux Vivants Gourmands avec Monsieur Alain Passard… Ni une, ni deux, j’ai feuilleté tous les livres, et j’ai eu envie de TOUT cuisiner ! Mais mon cœur s’est arrêté à la vue de cette recette… Alors …

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Les 10 livres qui ne quitteront jamais ma cuisine !

Stella - 11 octobre 2013
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Beaucoup de personnes me demandent souvent quels sont mes livres préférés, et pourquoi ? La réponse est simple : j’y trouve le résonnement d’une passion, l’écho d’un souvenir, ou encore, des envies irrépressibles ! Je vous propose de découvrir les 10 livres qui ne quitteront jamais ma cuisine, et les raisons pour lesquelles je les ai choisis. Widgets Amazon.fr 1. Cheesecake de Keda Black : …

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