Tartinades, rillettes

Houmous maison {Moulinex Cuisine Companion}

Stella - 12 avril 2016
Recette de Houmous maison {Moulinex Cuisine Companion}

Ah le houmous, cette crème de pois chiche idéale pour l’apéritif ou dans des préparations culinaires inventives ! Je vous propose de le réaliser avec ou sans le robot Moulinex Cuisine Companion. Pour 6 personnes 1 boîte de pois chiches égouttés (550 grammes) 1 gousse d’ail Le jus d’un citron 100ml d’huile d’olive 3 cuillères à café de tahini (recette ici) 1/2 cuillère à café …

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Tartinade d’épinards aux noix de cajou (pesto d’épinards)

Stella - 12 février 2016
Recette de Tartinade d'épinards aux noix de cajou (pesto d'épinards)

Oh, mon, dieu ! Attention tuerie. Bon, je sais… il est difficile de dire cela lorsqu’une recette porte sur les épinards… et pourtant ! Voici une recette que j’ai découvert sur un site étranger à propos du Moulinex Cuisine Companion. Je vous propose de la réaliser aujourd’hui avec ou sans le robot. A déguster avec des chips triangle, sur une simple tranche de pain grillé, …

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Dip de tomates aux framboises, torsades feuilletées

Stella - 10 juillet 2015
Recette de dip de tomates et framboises, flûtes feuilletées

Les tomates et concombres font tellement partie de notre quotidien qu’on en ignore finalement tous les secrets. L’AOPn (Association d’Organisations de Producteurs nationale) « Tomates et Concombres de France » est une organisation rassemblant près de 1000 producteurs vous garantissant des tomates et concombres au bon goût, et respectant un véritable savoir-faire. La pleine saison de la tomate est entre mai et septembre, là ou la pleine …

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Caviar d’aubergines

Stella - 17 novembre 2014
recette_caviaraubergine_stellacuisine

Le caviar d’aubergines, c’est d’une simplicité extrême à réalisé et idéal pour un apéro aux saveurs méditerranéennes. A déguster avec des pains pita, du pain de campagne ou des crudités, cette tartinade s’accorde vraiment avec tout ! Pour 1 pot à confiture – 2 grosses aubergines – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – Fleur de sel – Poivre – 1 gousse d’ail – 1 cuillère à soupe de tahini …

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Rillettes de Chorizo

Stella - 4 juillet 2014
Recette de rillettes au chorizo

Avec l’été on n’a pas trop envie de rester des heures derrière les fourneaux. Le temps de l’apéro étant arrivé, j’ai souhaité trouver une nouvelle recette pour partager un verre avec mes proches. Et voici une idée toute droit venue du dernier Marmiton Mag. Facile, rapide et possible à faire en grandes quantités, pourquoi s’en priver ? Pour 10 personnes – 200 grammes de chorizo fort – 140 …

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Guacamole à la fraise, apéritif #OldElPaso pour la fête des voisins {Concours inside}

Stella - 20 mai 2014
recetteguacamolefraise_aperitifoldelpaso_stellacuisine

Le saviez-vous ? Le 23 mai prochain, c’est la fête des voisins ! Le principe est simple : organiser une petite fête avec tous vos voisins pour faire connaissance et détendre l’atmosphère ! Pour cette occasion, je vous propose de préparer un apéritif mexicain en compagnie d’Old El Paso ! La marque vient tout juste de sortir de nouveaux produits, et pour les accompagner je …

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