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Crevettes aux clémentines et à la moutarde

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Recette de Noël : pommes de terre à la suédoise (hasselback potatoes)
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Recette de Noël : Crevettes aux clémentines et à la moutarde

Une entrée sucrée-salée d’une simplicité déconcertante à réaliser ! Histoire d’apporter un peu de fraîcheur au repas de Noël 🙂


Les ingrédients de la recette

Les ingrédients de la recette

Pour 4 personnes

  • 200 grammes de crevettes cuites décortiquées
  • 2 clémentines
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère a café de moutarde
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1 pincée de sel

Les étapes de la recette

Les étapes de la recette

1ère étape :
Epluchez les clémentines et retirez les membranes à la main. Coupez chaque quartier de clémentine en trois.

2ème étape :
Mélangez les crevettes avec les clémentines.

3ème étape :
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, la moutarde, le jus de citron, le paprika et le sel. Mélangez énergiquement jusqu’à obtenir une sauce lisse.

Finalisation :
Répartissez les crevettes et clémentines dans 4 verrines, répartissez la sauce et servez aussitôt.


Les astuces de la recette

Les astuces de la recette

Vous pouvez préparer le tout en avance et laisser au frigo en attendant de servir. Si vous n’aimez pas la moutarde, utilisez un peu de mayonnaise.

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Lire les articles précédents :
Recette de Noël : pommes de terre à la suédoise (hasselback potatoes)
Pommes de terre à la suédoise (Hasselback Potatoes)

Alors là, on ne peut pas faire plus simple ! Quelques minutes à préparer, et hop on s'en occupe plus...

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