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Chili con carne facile !

Le Chili Con Carne est un classique de la cuisine tex-mex, et un plat résolument familial. L’avantage de le faire soi-même, c’est de pouvoir contrôler le dosage des épices. Cela permet de réaliser un plat gourmand qui convient à toute

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Tartines de beurre de radis aux échalottes et au basilic

Le traditionnel radis au beurre est ici décliné en tartines. Simple à réaliser, cela vous permettra de surprendre vos invités à l’apéro avec une tartine fraîche et gourmande. Pour 4 personnes – 2 baguettes de pain précuit – Quelques radis

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Tartelettes aux oignons rouges, champignons et fromage de chèvre

J’avais repéré cette recette dans un magazine de cuisine (Cuisine Actuelle) et quelque chose m’attirait. Même si l’intitulé me plaisait pas, j’avais vraiment envie d’essayer. Et j’ai eu raison, c’est tout simplement délicieux ! Pour 12 tartelettes – 1 oignon

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Sauce barbecue maison (dite BBQ)

Beaucoup de gens aiment la sauce barbecue, mais celle que l’on trouve dans le commerce est parfois trop sucrée. Je vous propose aujourd’hui de la réaliser vous-même, selon une recette adaptée du site « Recette américaine« . Pour 1 bocal de sauce

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Soufflés au fromage de chèvre

Les soufflés, cela n’est pas si compliqué à faire, il suffit de bien respecter les étapes et vous maîtriserez l’art du soufflé ! Au fromage ou aux champignons, ils sont idéals à déguster aussi bien en entrée qu’en accompagnement. -

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Tarte tomates/mourtarde rapide et facile

Cette tarte aux tomates et à la moutarde est une recette idéale à réaliser le soir, quand vous avez envie de manger savoureux sans perdre votre temps en cuisine. Pour 2 personnes – 250 grammes de farine – 10 cl

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Fondant au chocolat avec coeur au lait de coco et au rhum

Le fondant au chocolat, tout le monde le connaît. Alors pourquoi ne pas innover un peu ? Je vous propose une petite déclinaison qui laissera à vos convives le soin de découvrir un coeur de lait de coco et rhum

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Pates fraîches faites maison: tagliatelles !

Que faire quand on n’a même plus de pâtes dans notre placard ? Les faire soi-même ! Un peu long mais tellement meilleur… Il est possible de faire des tagliatelles sans avoir de machine à pâtes, il faut simplement s’armer

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Muffins au chocolat simples et inratables !

Pour le goûter ou tout simplement pour votre gourmandise, optez pour ces petits muffins tout droit sortis du four ! Idéal avec un grand verre de lait frais. Pour 12 gros muffins – 300 grammes de farine – 150 grammes

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Sauce aux champignons et au curcuma

On a l’habitude de manger assez souvent des pâtes, alors pour changer un peu le train-train quoditien, je vous propose de les accompagner d’une sauce aux champignons et au curcuma ! Très simple à faire, elle peut également accompagner une

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