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Recette de Brioche apéritive au livarot
Scones aux pépites de chocolat et aux raisins secs
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Recette de coulant aux deux chocolat et tabasco
Recette de cheeseburger au tabasco vert

Cannellonis bolognaise

Stella - 5 décembre 2013
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Comme beaucoup d’entre vous l’ont remarqué, je ne suis pas très viande. Ainsi, quand je réalise une recette à base de viande, je cherche toujours la meilleure qualité afin de ne pas être déçue. J’ai pu ainsi découvrir toute la gamme des Hachés Hebdopack® de Charal et je suis conquise ! Qualité et praticité sont au rendez-vous. Le système d’Hebdopack® inventé par Charal garanti vraiment …

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Le Sapin de la Forêt Noire

Stella - 2 décembre 2013
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J’ai mis un peu de temps à vous proposer un dessert pour vos tablées de fêtes et pour cause : je ne voulais pas vous proposer une bûche, ou un dessert classique. Après avoir mûrement réfléchi, j’ai souhaité revisiter la Forêt Noire, mais sous forme de sapin… Je vous propose aujourd’hui une recette un peu longue, mais qui surprendra vos convives, et qui est à …

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Meringue Suisse

Stella - 29 novembre 2013
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Alors non, la meringue suisse n’est pas une meringue que l’on prépare lors de ses vacances au ski ! La meringue suisse sera votre parfaite recette pour les meringues décoratives. Plus ferme, moins aérienne et plus lisse que la meringue française, elle permet de réaliser plus facilement des petits décors et ornements pour vos gâteaux, et se prépare au bain-marie. Je vous donne tous les …

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Pâte feuilletée maison (recette pas à pas, en photos)

Stella - 25 novembre 2013
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Je ne sais pas pourquoi, mais la pâte feuilletée c’était pour moi comme la pâte à choux : j’avais peur d’en faire. Peur de ne pas réussir, de ne pas comprendre la technique. Et finalement, quand mon four est tombé en panne, j’ai eu une envie folle de feuilletage… Alors aussitôt réparé, je me suis lancée. Finalement, ce n’est pas si compliqué, c’est juste un …

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SOS Four en panne : cuire ses gâteaux à la vapeur

Stella - 23 novembre 2013
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Plusieurs d’entre vous ont suivi mes mésaventures et désillusions culinaires sur les réseaux sociaux. Effectivement, mi-octobre, mon four tombe en panne. 1 mois après, il se remet à chauffer grâce à l’intervention de Super Beau-Papa. Mais pour ceux qui n’ont pas la chance de pouvoir réparer leur four, ou tout simplement si vous n’en avez pas, j’aimerai vous faire part de quelques astuces que j’ai …

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Recettes et menus pour les fêtes de fin d’année

Stella - 20 novembre 2013
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Je vous propose de retrouver une sélection de recettes pour vos réveillons et tablées de fin d’année. Histoire d’éveiller votre gourmandise, chaque recette est facile à faire et à décliner en fonction du nombre de vos convives, mais également des goûts de chacun !   Recettes de Gourmandises, boulange et Biscuits de Noël Pain d’épices alsacien Bredeles (biscuits alsaciens) Pains salés rapides sans temps de …

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