Cakes, muffins…

Tortilla aux poivrons rouges

Stella - 24 juillet 2017
Recette de Tortilla aux poivrons rouges

Une recette sans matière grasse et hyper protéinée idéale pour un apéro sans complexes dérivée de la célèbre tortilla espagnole aux pommes de terre, habituellement servie en tapas. Pour 2 personnes 4 oeufs 1 poivron rouge 1/2 oignon 4 branches de coriandre 1 cuillère à café de piment Sel, poivre 1ère étape : Préchauffez le four à 160°. Coupez le poivron de sorte à retirer …

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Quiche sans pâte au saumon fumé

Stella - 20 octobre 2016
Recette de Quiche sans pâte au saumon fumé, recette de quiche sans pâte ou mini quiche, idéal pour l'apéro !

Les quiches c’est super simple à faire, et j’aime les réaliser sans pâte car c’est encore plus rapide et pratique, surtout quand un apéro s’improvise au dernier moment ! Ici, une version au saumon fumé que vous pouvez customiser selon vos goûts :). J’ai choisi de la faire un peu plus légère en ne mettant pas de fromage râpé. Pour 1 quiche (ou env. 24 petites) 4 …

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Sandwich cake (pain surprise facile)

Stella - 29 septembre 2015
Recette de Recette de Sandwich cake (pain surprise facile)

Quand j’ai découvert cette recette sur le blog d’Anne, j’ai tout de suite flashé. Enfin une recette facile de pain surprise avec une touche d’originalité, permettant à ce classique de vivre une nouvelle vie. Aujourd’hui je vous propose ma version végétarienne, mais à vous d’adapter cette recette selon vos goûts ! Pour 6 personnes 4 pains suédois 1 pot de Boursin cuisine ail et fines herbes …

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Cupcakes salés à la mousse de canard, confit de figues et raisins

Stella - 15 décembre 2014

Mon cher et tendre adore la mousse de canard, et je cherchais un apéritif festif à construire autour de cela. Ainsi, quand on m’a proposé de tester le Fleuron de canard Fleury Michon, c’était l’occasion idéale pour vous proposer une recette originale et sucrée/salée. L’idée originale a été élaborée par Fleury Michon, que j’ai transformé à ma manière. Afin que la mousse de canard soit …

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Pull Apart Bread aux 3 fromages

Stella - 8 mai 2014
Recette de pull apart bread aux trois fromages

Connaissez-vous le Pull Apart Bread ? Il s’agit d’un pain ou d’une brioche à partager, tout plein de bonnes choses ! En général, le Pull Apart Bread est plutôt une brioche à la cannelle. Cependant, beaucoup de variantes salées existent et elles sont délicieuses ! L’avantage, c’est que vous pouvez vraiment y mettre tout ce qu’il vous plait ! Pour 8 personnes – 1 gros …

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Cupcakes apéritifs salés au Roquefort et au Cheddar

Stella - 23 décembre 2012

J’adore faire ces cupcakes salés car ils remportent toujours tous les suffrages. Ils permettent de transformer l’apéritif en un moment très convivial. Ici, j’ai décliné la recette autour de fromages, mais vous pouvez tout à fait la personnaliser à volonté !   J’vais faire les courses ! Pour 20 cupcakes (selon la taille de vos moules) – 200 grammes de farine – 3 oeufs – …

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Tartines fromagères roquefort et poires

Stella - 3 décembre 2012

Avec cette recette, j’ouvre une série de recettes pour vos fêtes de fin d’année. Voici donc un apéritif très simple à réaliser mais plein de goût pour bien démarrer la soirée !   J’vais faire les courses ! Pour 2 personnes – 2 pains ronds au persil et fromage – 200 grammes de ricotta (ou mascarpone) – 150 grammes de roquefort – 1 poire Williams …

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Muffins au pesto pour l’apéritif

Stella - 10 septembre 2010

Une petite douceur qui devrait faire aimer le pesto à ceux qui ne veulent pas en entendre parler ! – 110 grammes de farine – 3 cuillères à soupe de pesto – 1 oeuf – 1 sachet de levure chimique – 10 cl de crème fraîche épaisse – ciboulette fraîche 1ère étape : Dans un saladier,battez l’oeuf avec la crème jusqu’à obtenir un mélange homogène. …

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Tartines de beurre de radis aux échalottes et au basilic

Stella - 17 juillet 2009

Le traditionnel radis au beurre est ici décliné en tartines. Simple à réaliser, cela vous permettra de surprendre vos invités à l’apéro avec une tartine fraîche et gourmande. Pour 4 personnes – 2 baguettes de pain précuit – Quelques radis en botte – 120 grammes de beurre demi-sel – Quelques feuilles de basilic frais – 1 échalote – Sel – 2 cuillères à soupe de …

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