Tartines

Fondue de poireaux en tartine gratinée

Stella - 19 avril 2013

Comme vous le savez sûrement, je ne suis pas une grande consommatrice de viande. Je ne dis pas non à un bon blanc de poulet ou parfois un steak haché, mais cela reste particulièrement occasionnel. Je préfère de loin les bons petits plats à base de légumes. Le soir, j’aime bien me faire des choses rapides qui peuvent s’accompagner de crudités, sans me donner l’impression de manger …

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Tartines fromagères roquefort et poires

Stella - 3 décembre 2012

Avec cette recette, j’ouvre une série de recettes pour vos fêtes de fin d’année. Voici donc un apéritif très simple à réaliser mais plein de goût pour bien démarrer la soirée !   J’vais faire les courses ! Pour 2 personnes – 2 pains ronds au persil et fromage – 200 grammes de ricotta (ou mascarpone) – 150 grammes de roquefort – 1 poire Williams …

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Trio de tartines d’été : #3 Aubergines grillées, jambon de Bayonne, Pesto

Stella - 21 août 2011

L’été m’a donné envie de tartines fraîches sur un bon pain de campagne ! Voici la 3ème de ce trio envoûtant ! Aubergines grillées, jambon de Bayonne, Pesto ! Pour 3 grosses tartines: – 3 tranches d’une boule de pain de campagne – 1/2 aubergine – Huile d’olive – Pesto – 1 tranche de jambon de Bayonne par tartine Les 2 autres recettes du trio: …

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Trio de tartines d’été : #1 Tartare de tomates

Stella - 19 août 2011

L’été m’a donné envie de tartines fraîches sur un bon pain de campagne ! Voici la 1ère de ce trio envoûtant ! Tartare de tomates sur un lit double saveur ! Pour 3 grosses tartines: – 3 tranches d’une boule de pain de campagne – 2 tomates grappes bien mûres – Huile d’olive / Vinaigre balsamique – Fromage ail et fines herbes – Pesto rosso …

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Tartines de beurre de radis aux échalottes et au basilic

Stella - 17 juillet 2009

Le traditionnel radis au beurre est ici décliné en tartines. Simple à réaliser, cela vous permettra de surprendre vos invités à l’apéro avec une tartine fraîche et gourmande. Pour 4 personnes – 2 baguettes de pain précuit – Quelques radis en botte – 120 grammes de beurre demi-sel – Quelques feuilles de basilic frais – 1 échalote – Sel – 2 cuillères à soupe de …

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Bruschetta rapide et facile

Stella - 30 avril 2009

Connaissez-vous les bruschettas ? Ce sont des petites tartines grillées italiennes sur lesquelles on dépose une garniture savoureuse aux accents du sud ! A faire maison, c’est très simple, même si on a pas le pain spécial : une simple baguette suffit à déjà faire un repas gourmand ! – Du pain (de campagne de préférence) – De quoi assaisonner: sel, poivre, basilic, parmesan… – …

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