Encore une fabuleuse idée tirée du livre de Sonia Ezgulian dont je vous parlais ici. Cette recette est idéale en tout point : elle permet de réaliser un dessert très rapidement, qui en plus est bien plus léger qu’une tarte classique !
- 1 tortilla de maïs
- 1 pomme type Red Cherry
- 4 cuillères à soupe de compote de pommes
- Beurre (facultatif)
- Sucre cassonade (facultatif)
-
Préchauffez le four à 180°. Déposez la tortilla sur votre plan de travail et recouvrez-la de compote de pommes.
-
Retirez le trognon de votre pomme et pelez-la.
-
Coupez-en de fines lamelles. Déposez ces fines lamelles en rosace sur la compote.
-
Si vous le souhaitez, vous pouvez badigeonner les pommes de beurre fondu et saupoudrer légèrement de sucre cassonade.
-
Enfournez pour 40 minutes en surveillant la cuisson. Les pommes doivent êtres fondantes et les bords de la tarte bien caramélisés.
Vous pouvez remplacer la compote de pommes par de la crème de marrons ou de la purée d'amandes !
7 commentaires
LadyMilonguera
22 août 2014 at 10 h 15 minSympa cette tarte fine…
Galou
22 août 2014 at 11 h 06 minAh mais c’est génial comme idée ça !
BoopCook
22 août 2014 at 19 h 20 mintrès sympa ! 😉
Magali
24 août 2014 at 8 h 14 minWaouh, cette idée est tout simplement géniale !!
Vivement la rentrée que je la teste 😉
Merci pour cette recette !
Jennifer
28 août 2014 at 23 h 59 minTu viens de me donner une super idée : refaire ta recette de tarte aux pommes avec la tortilla, mais version mille feuilles ! En empilant plusieurs couches de tortilla/compote/pomme les unes sur les autres… 🙂
de bouche à table
2 septembre 2014 at 14 h 09 minJ’adore cette idée pou une tarte sans-gluten et un dessert léger!!! Je vais l’essayer c’est certain!
Lady&Mint
28 septembre 2014 at 2 h 57 minBonjour Stella! Je découvre ton blog, j’aime beaucoup tes photos et tes recettes, tout à l’air succulent! Heureuse de te lire,
xx, L&M