Boulangerie salée

Pain pour paninis

Stella - 4 mars 2014

Cela faisait très longtemps que je souhaitais réaliser cette recette trouvée chez mon amie Made in Cooking. Seulement, je ne suis pas très douée lorsqu’il s’agit de pain, viennoiseries etc. J’ai donc repoussé le moment et un jour je me suis lancée. Cette recette est vraiment simple, même si comme moi vous avez quelques réticences à vous lancer ! Le principe est simple, une fois …

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Pancakes américains

Stella - 14 février 2014

Il y a peu de temps, grâce à Idealo.fr (comparateur de prix dans plus de 5000 boutiques) , j’ai trouvé une plancha/grill/wok à un prix imbattable ! Quand je l’ai reçue, je n’ai pas pu m’empêcher de l’utiliser sur le champ. Mon amie Lili’s Kitchen m’avait confié quelques semaines plus tôt que faire des pancakes à la plancha, c’était juste incroyablement pratique et bon ! Ni …

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Bagels végétariens aux asperges vertes crues

Stella - 5 juin 2013

Après avoir réalisé des pains pour bagels plus que délicieux, je me sentais obligée de vous proposer une idée pour accompagner ces pains ! Allez hop, une recette végé qui fait du bien 🙂   J’vais faire les courses ! Pour 2 personnes – 2 pains à bagels – 40 grammes de Philadelphia (ou équivalent) – Quelques brins de ciboulette – Cheddar frais – 4 …

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Pain pour bagels

Stella - 20 mai 2013

Je suis amoureuse des bagels, qu’on se le dise. Toutefois, je n’avais encore jamais osé me lancer dans la confection des pains. Quelle erreur ! C’est si facile, si bon… que j’aurai tort de céder à nouveau aux affres de l’industrialisation. Pour 6 gros bagels – 360 ml d’eau tiède – 40 grammes de sucre – 2 cuillères à soupe d’huile neutre – 1 sachet …

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Pains Hamburger ou Buns moelleux

Stella - 28 janvier 2013
Recette de buns ou pains à hamburger, sans machine à pain

Les habitués me diront : « Stella, tu as déjà proposé une recette pour faire des pains pour hamburger maison ! Pourquoi en proposer une nouvelle ? ». Tout simplement car j’ai fait évoluer la recette et que celle-ci est carrément meilleure. Je vous laisse l’autre recette en ligne pour que vous puissiez faire votre propre variante mais celle-ci respire juste le bonheur ! Pour 6 buns …

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Pains salés au persil et au fromage

Stella - 30 novembre 2012

Une recette très rapide de pain salé, pour accompagner vos plats comme pour accompagner un fromage en fin de repas ! Rapide car elle ne nécessite pas de temps de repos vu que j’utilise de la levure chimique. Vraiment, une recette express !   J’vais faire les courses ! Pour 6 petits pains – 400 grammes de farine – 1/2 sachet de levure chimique (oui, …

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Pâte à pizza pour des pizzas maisons rapides !

Stella - 12 mai 2009

Qui n’aime pas les pizzas ? Elles sont encore meilleures faites maison ! La pâte n’est pas si compliquée à réaliser pour un résultat vraiment à la hauteur de notre gourmandise ! Pour 1 pizza – 250 grammes de farine – 20 grammes de beurre, ou l’équivalent d’huile d’olive – 10 cl de lait – 10 grammes de sucre – 1 pincée de sel – …

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