Potiron, potimarron, courges… 8 recettes pour cuisiner de saison

L’automne est souvent considérée à tort comme une saison triste dans l’assiette. Pourtant, cette saison nous offre de belles saveurs, encore faut-il savoir les cuisiner !

Aujourd’hui je vous propose 8 recettes customisables selon vos goûts pour cuisiner potiron, potimarron, et autres courges de saison !

L’astuce en plus : toutes les courges (courgette, patidou, patisson, potiron, potimarron…) adorent les épices ! Vous pourrez les accomoder sans problèmes avec votre épice préférée et ça, sans faute de goût ! Curry, mélange indien, paprika… n’hésitez pas à utiliser ces poudres magiques pour donner un coup de pep’s à des recettes que vous avez l’habitude de faire, afin d’en changer la profondeur !

 

Douceurs salées

Velouté de potiron au miel
veloutepotiron_stellacuisine

Velouté de courge butternut et marrons chauds
veloutebutternut_stellacuisine

Velouté de potimarron et carottes
veloute-potimarron-carottes-stellacuisine

Velouté pourpre (carottes, patates douces, potimarron) et chips de jambon cru
DSC_0482

Pintade fermière aux légumes d’automne (citrouille, patates douces, …)
recette_pintade_automne_stellacuisine

Quiche de patidou gratiné au parmesan
recettepatidouenquichegratineeparmesan_stellacuisine

 

Douceurs sucrées

Pumpkin pie
pumpkinpie3_stellacuisine

Pumpkin Spice Latte comme chez Starbucks Coffee
pumpkinspicelatte_stellacuisine

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Close
Close