Croquettes de courgettes à la feta (Kolokithakia Keftedes)
Quand j’étais allée en Grèce il y a 4 ans, j’avais adoré ces petits beignets de courgettes à la feta que l’on trouve parfois en …
Tapenade d’olives vertes
J’ai toujours adoré la tapenade mais n’aimant pas les anchois, je cherche toujours des manières de relever cette tartinade d’olives pour qu’elle aie une saveur …
Rissois de carne (beignets de viande portugais)
J’ai récemment découvert une jolie marque de vins portugais : Gazela Vinho Verde. Comme son nom l’indique, le vin Gazela est produit dans la région …
Tortilla aux Chipster Spicy (tortilla aux chips)
Durant cette coupe du monde nous avons beaucoup réalisé d’apéritifs. Ainsi, pour varier les plaisirs et changer un peu de l’habituel combo chips/bière, j’ai réalisé …
Pommes de terre primeurs à la tapenade pour l’apéritif
En France nous sommes de grands consommateurs de pomme de terre, et pour ma part j’aime particulièrement la pomme de terre primeur. Il s’agit de …
Tartinade de courgettes
Il n’est pas toujours simple de proposer un apéritif sans retomber dans les mêmes choses à manger. Ici, on tourne vite en rond, alors j’essaie …
Panna cotta au parmesan, poires et balsamique
Depuis toute petite j’ai toujours adoré le parmesan. Il se marie avec tant de plats et permet de twister en un rien de temps une …
Tarte tomates, mozzarella, basilic
Pour un apéritif express ou un repas gourmand, j’ai choisi de faire ma tarte à la tomates dans une version un peu différente. Effet garanti …
Tarte fine poires, camembert, miel
J’adore faire des tartes fines mais pour un résultat optimal, il faut une mandoline. Je me suis équipée y’a quelques années d’une mandoline semi professionnelle… …
Blinis maison faciles
J’ai déniché une mini poêle chez Monoprix, j’ai craqué à l’idée d’y faire des œufs au plat, des pancakes ou des blinis, alors voici une …
Pain surprise végétarien et hyper rapide
Ah le pain surprise… franchement j’ai horreur de ça. Je n’en prends jamais car je tombe toujours sur un goût qui me déplaît… Je préfère …
Verrines de compotée de tomates au Tabasco® rouge, fruits rouges, chantilly au fromage
J’aime bien parfois surprendre en proposant des associations de produits auxquelles mes invités ne s’attendent pas. Avec cette recette, j’ai souhaité leur montrer que le …