Tarte au citron meringuée (meringue italienne)
Je vous avais déjà proposé une recette de tarte au citron il y a quelques années, mais jai voulu vous proposer une version un peu …
Tarte chocolat, caramel et cacahuètes (façon Snickers)
Au tout début du confinement, j’ai eu besoin d’une grosse dose de réconfort, et chez moi cela passe généralement par du grignotage salé… Cette fois …
Brownie à la compote de pommes
L’autre jour je vous donnais des astuces pour remplacer des produits qui viendraient à manquer dans le frigo. C’est pour économiser mes propres ressources que …
Brioche perdue bananes et caramel
J’adore les brioches perdues mais curieusement, je n’en prenais qu’au restaurant… parce qu’en réalité, à chaque fois que je fais de la brioche (ou que …
Galettes des rois en sucettes, cœur praliné
J’adore la galette des rois, mais même si c’est super bon, j’avoue que je suis souvent écœurée au bout d’une part… Alors cette année j’ai …
Gâteau moelleux aux pommes et à la crème d’amandes (recette avec ou sans Companion)
En pâtisserie j’ai souvent tendance à faire un peu toujours les mêmes recettes. Car même si je t’ai déjà proposé de superbes cheesecakes ou un …
Panna cotta aux bêtises de Cambrai, coulis de fruits rouges
Connaissez-vous les bêtises de cambrai ? C’est un petit bonbon à la menthe qui prend la forme d’un petit coussin rayé. Comme son nom l’indique, …
Gâteau très moelleux au chocolat, façon fondant Baulois
Vous connaissez le fondant Baulois ? Ce gâteau originaire de la Baule dont la recette est gardée secrète est un véritable plaisir gustatif : un …
Cheesecake sans cuisson, citron, poires pochées, palets bretons
Vous connaissez mon amour pour les cheesecakes. Et pourtant, je ne vous avais encore jamais proposé une recette de cheesecake sans cuisson… Quelle erreur ! …
Choux citrouille à la crème caramel (Recette pour Halloween)
Halloween n’est pas une fête très répandue en France, mais j’apprécie cuisiner pour l’occasion car niveau créativité on peut s’en donner à coeur joie ! …