Burgers, Sandwichs, snacking

Pizza toute simple, tomates, mozzarella, poivrons grillés

Stella - 25 mai 2017
Recette de Pizza toute simple, tomates, mozzarella, poivrons grillés, avec la plaque à pizza Pyrex Asimetria

Ici on adore la pizza, notamment car on aime la moduler en ayant des goûts différents. Généralement on en fait une très grande et on la garnit en mode « moitié-moitié ». Alors, n’ayant pas un four à bois (comme 99,9% des gens haha) je cherche toutes les astuces possibles pour toujours mieux cuire ma pizza. Pyrex à sorti récemment deux nouveaux plats spéciaux pour les pizzas. …

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Gaufres comme des pizzas {Concours Tefal Snack Collection, 8 ans du blog}

Stella - 25 avril 2017
Recette de Gaufres comme des pizzas {Concours Tefal Snack Collection, 8 ans du blog}

Si on m’avait dit il y a 8 ans que j’en serai là aujourd’hui, à continuer de vous raconter ma vie à travers les recettes que je poste, à réaliser de jolis projets et à toujours toujours prendre autant de plaisir à partager tout cela avec vous… une chose est sûre, je me devais de fêter cela. Cette année 2017 est représentative de beaucoup de …

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Idée barbecue : Brochettes de boeuf au guacamole et tomates séchées (Socopa et Weber)

Stella - 9 juin 2016
Recette de brochettes de boeuf haché au guacamole et tomates séchées avec Socopa et Weber.

La saison des barbecue commence à s’installer doucement et pour autant, on retombe souvent dans les mêmes habitudes… Brochettes, merguez, chips… Alors pour changer du classique, j’ai été conviée par la Weber Grill Academy à découvrir les nouveautés Socopa, afin de changer vos habitudes estivales. Je dois vous dire que, même n’étant pas grande amatrice de viande, j’ai été séduite par les idées et les …

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Merguez végétales

Stella - 30 mai 2016
Recette de Merguez végétales (vegan), recette du livre "Ma petite boucherie Vegan"

Quand Sébastien et Laura ont publié leur dernier ouvrage, j’ai tout de suite vu que ça allait éveiller mes papilles. Dès que j’ai pu passer dans une librairie, je me le suis alors procuré, et la première lecture confirmait ce que je pensais, c’est une pépite ! Dans « Ma petite boucherie vegan« , Sébastien Kardinal nous propose de réaliser les plus grands classiques de la boucherie …

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Recette en vidéo : mini burgers de légumes avec Picard Hacker

Stella - 18 mai 2016

GNIIIIIIIIIIIIIIIIII !!!! Bon, d’accord… je vous préviens, c’est un article plein de « gniiiiii« . Pourquoi ? Car il y a quelques mois de cela, le célèbre Picard Hacker m’avait mise au défi, en compagnie d’autres blogueuses créatives, de réaliser une recette à base de légumes en détournant des produits Picard. Connaissant les produits Picard sur le bout des doigts et suivant la chaîne Youtube du Picard …

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Nuggets de tofu (vegan)

Stella - 20 novembre 2015
Recette de Nuggets de tofu (vegan)

Et pourquoi les végétaliens n’auraient pas un peu de junk food dans leur assiette ? Même si celle là est évidemment plus saine. Aujourd’hui je vous propose donc une recette de nuggets de tofu, histoire de se faire plaisir sans culpabiliser ! J’ai utilisé ici le nouveau tofu mariné à la japonaise de Soy. Un délicieux tofu mariné dans une sauce à base de tamari …

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Mini burgers de légumes {Défi Picard Hacker}

Stella - 12 octobre 2015
Recette de Mini burgers de légumes {Défi Picard Hacker}

Connaissez-vous le Picard Hacker ? Ce Hacker anonyme nous dévoile sur sa chaîne Youtube des vidéos qui proposent des recettes simples faites avec des produits Picard plus ou moins détournés de leur usage initial… Ainsi, quand Picard m’a proposé de défier le Picard Hacker, j’ai tout de suite dit : JE SUIS CAP ! Pourquoi ? Parce que j’ai un amour fou pour les produits Picard depuis …

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Hamburger végétarien à l’avocat (Veggie Avocado Burger) et frites de patates douces

Stella - 1 septembre 2015
Recette de veggie burger à l'avocat, frites de patates douces

J’adore les burger, et encore plus quand ils sont végétariens. Je prends de plus en plus de plaisir à marier les légumes, les assaisonner, les épicer… et je trouve cela globalement plus léger à manger. Pour 4 personnes 4 buns à hamburger (recette ici) 4 steaks végétariens (si fait maison, recette ici) 2 avocats bien mûrs 4 belles branches de basilic frais Caviar d’aubergines (recette ici) …

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Croque-monsieur au poulet, courgettes et fromage Salakis

Stella - 24 juillet 2015
Recette de Croque-monsieur au poulet, courgettes et fromage Salakis

Salakis à sorti depuis peu des petites tranches de fromage de brebis fondu pour accompagner au mieux vos sandwichs, burgers et pantins en tout genre. J’ai eu l’occasion de découvrir ces tranchettes dans un délicieux croque-monsieur dont je vous dévoile ici la recette Pour 2 personnes 4 grandes tranches de pain de mie complet 4 tranches de Salakis Croque & Burger 1 fine escalope de poulet …

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Cheeseburger au Tabasco Vert

Stella - 7 avril 2015
Recette de cheeseburger au tabasco vert

Quand Tabasco m’a mise au défi de réaliser des recettes avec leurs deux produits, le Tabasco classique et le Tabasco vert, je n’ai pas pu m’empêcher de filer en cuisine. Aujourd’hui je vous fait découvrir le hamburger qui pique au Tabasco vert. Etant grande amatrice de street food, l’idée de marier un hamburger avec du Tabasco m’a tout de suite séduite. Voici la recette. Pour 4 …

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