Tartes, quiches, pizzas

Quiche sans pâte au saumon fumé

Stella - 20 octobre 2016
Recette de Quiche sans pâte au saumon fumé, recette de quiche sans pâte ou mini quiche, idéal pour l'apéro !

Les quiches c’est super simple à faire, et j’aime les réaliser sans pâte car c’est encore plus rapide et pratique, surtout quand un apéro s’improvise au dernier moment ! Ici, une version au saumon fumé que vous pouvez customiser selon vos goûts :). J’ai choisi de la faire un peu plus légère en ne mettant pas de fromage râpé. Pour 1 quiche (ou env. 24 petites) 4 …

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Tartelettes navets et basilic

Stella - 17 juin 2016
Recette de Tartelettes navets et basilic

Comme je vous en parlais dans cet article, j’achète le magazine Slowly Veggie et dans le premier numéro un partenariat avec Foodette proposait de se faire livrer un panier comprenant de quoi réaliser 4 recettes du magazine. Sympa non ? J’ai donc testé (avant de partir en vacances… d’où l’écriture tardive de cet article) en réalisant finalement 3 des 4 recettes proposées et ai choisi de …

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Huile piquante maison pour pizzas

Stella - 22 avril 2016
Recette d'Huile piquante maison pour pizzas

J’adore l’huile piquante, seulement je trouve que celle qu’on nous livre avec les pizzas est toujours un peu trop fade… Alors qu’il est si simple de la faire maison ! Je me suis lancée il y a quelques mois et vous propose aujourd’hui cette jolie recette ! Pour 1 bouteille 1 bouteille d’huile d’olive (pas besoin d’en prendre une chère) 6 piments oiseaux 4 gousses d’ail …

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Quiche aux légumes verts et fromage de chèvre (pâte sablée à la noisette)

Stella - 11 mars 2016
Recette de Quiche aux légumes verts et fromage de chèvre (pâte sablée à la noisette)

Connaissez-vous le magazine Couture&DIY ? Ce magazine vous parle des tendances couture et de projets à réaliser soi-même et ce dans divers domaines ! Crochet, déco, cuisine… C’est donc pour ce dernier que j’ai réalisé une recette parue dans le magazine sorti en février. Une jolie recette (un peu en avance sur la saison, certes) mais qui vous donnera de belles idées ! Changez donc …

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Pizza d’automne sans gluten (potimarron, farine de châtaigne, girolles, roquefort, figues, roquette)

Stella - 28 octobre 2014
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J’avais très envie de saveurs automnales. Cette saison nous offre bien plus de trésors qu’on ne le pense. Si beaucoup préfèrent l’été pour la variété de ses fruits et les légumes regorgeant de soleil, moi j’aime définitivement l’automne pour ses couleurs et ses saveurs « noisette ». Quand je suis allée faire mes courses, je me suis retrouvée avec le panier plein de girolles, de figues et …

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Mini quiches sans pâte, poireaux et épinards

Stella - 29 juillet 2014
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Quand il n’y a plus de pâte feuilletée dans le frigo, que faire ? Une quiche sans pâte bien sûr ! C’est tout aussi bon et cela permet de sauver les derniers ingrédients du frigo en fin de mois… Tout en se faisant plaisir, puisque sans pâte feuilletée, ces quiches sont bien plus légères. Pour 6 mini quiches, ou une grande – 1 blanc de poireaux – 1 …

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Galette de pommes et pommes de terre à l’Epoisses Berthaut

Stella - 15 mai 2014
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Il y a peu, j’ai reçu un très joli fromage, de l’Époisses de la fromagerie Berthaut ! Ce délicieux fromage bourguignon est aussi bon à déguster tel quel, que cuit ! Et c’est l’option que j’ai choisie. La recette originale proposait l’époisses avec des pommes de terre. Afin d’y ajouter une note rafraîchissante et plus légère, j’ai décidé d’ajouter quelques lamelles de pommes golden ! …

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Pie aux champignons et Comté

Stella - 25 février 2014
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Je vous ai récemment parlé du livre « Pies » de Philippe Conticini. Je suis littéralement tombée amoureuse des recettes proposées. Et même si celle-ci est un peu longue, je me devais de vous la proposer tant les saveurs explosent en bouche ! Une des meilleures choses que j’ai mangé depuis très longtemps. Si les ingrédients ne semblent pas si différents du quotidien, c’est vraiment l’association des …

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Tarte au Brie de meaux, courgettes, poires et pâte salée noisette

Stella - 21 décembre 2013
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Il y a quelques semaines, j’ai reçu un superbe cadeau : plein de livres des Editions de La Martinière. Le thème : Christophe Adam, à savoir l’un de mes Dieux Vivants Gourmands avec Monsieur Alain Passard… Ni une, ni deux, j’ai feuilleté tous les livres, et j’ai eu envie de TOUT cuisiner ! Mais mon cœur s’est arrêté à la vue de cette recette… Alors …

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Patidou en quiche gratinée au parmesan

Stella - 21 octobre 2013
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Lors de la 1ère journée Marmiton, j’ai pu voir Pascale à l’oeuvre et réaliser un « Gratin de potimarron au parmesan« .J’ai été conquise par cette recette. Toutefois, je n’ai pas trouvé de potimarron et il me restait deux patidoux et une pâte à tarte dont je ne savais que faire… J’ai décidé de transformer le gratin en quiche ! Le patidou est une courge au délicieux …

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