Glaces

Glace pastèque et framboise

Stella - 21 juin 2017
Recette de Glace pastèque et framboise

Quand j’ai vu ces moules à glaces sur Lékué j’ai pas pu m’empêcher… je les ai commandés illico presto. Donc avec cette canicule j’étais obligée de les utiliser 🙂 ! J’aurai pu pousser le vice en colorant la tranche de la pastèque avec une glace verte (à base de basilic ou de menthe par exemple) mais j’avoue que j’avais envie de rester simple, et c’est …

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Glace au café {Nespresso Iced Coffee}

Stella - 19 juin 2017
Recette de Glace au café {Nespresso Iced Coffee}, sorbet au café facile et rapide

C’est la pleine saison des glaces et je voulais partager avec vous cette recette simple de glace au café. Pour la réaliser j’ai utilisé le dernier né de chez Nespresso : le Iced Coffee. Nespresso à imaginé ces deux capsules « Intenso on Ice » et « Leggero on Ice » spécialement pour une dégustation givrée. Cela permet de déguster un café glacé avec toutes les saveurs d’un excellent …

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Sorbet melon

Stella - 2 septembre 2016
Recette de Sorbet melon au melon de nos régions, facile rapide et légère pour l'été

S’il y a bien une chose qui me rend euphorique en été, c’est l’arrivée du Melon. J’adore ce fruit. Il est simple à préparer, gorgé d’eau, avec une très jolie saveur parfois un peu sucrée. A déguster à l’apéro, en entrée, en plat ou en dessert, il est polyvalent et plaît à tout le monde. Pour rendre sublimer le melon de nos régions, j’ai choisi …

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Crème glacée à la Fraise Tagada

Stella - 8 août 2016
Recette de Crème glacée à la Fraise Tagada, recette facile de glace haribo à la tagada.

Il fait chaud… et il est primordial de conserver son âme d’enfant ! Ainsi je vous invite à découvrir ma recette de crème glacée à la Fraise Tagada Haribo ! Sur une base de crème anglaise aromatisée, vous m’en direz des nouvelles ! La composition du bonbon permet de réaliser cette crème glacée absolument sans efforts : pas besoin d’ajouter de la pectine ou de …

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Esquimaux lait et miel

Stella - 18 août 2015
Recette d'esquimaux au lait et miel

Comme je vous en avais déjà parlé, je me suis lancée dans les esquimau maison grâce au livre « Bâtonnets glacés » paru aux Editions de la Martinière. J’y ai cette fois pioché une belle recette d’esquimaux lait et miel, raffraîchissante et tout en douceur ! Ce livre ne quitte plus mon chevet depuis des semaines. Il est vraiment top je vous le recommande et j'en parlerai …

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Esquimaux ananas et coco façon Pina Colada

Stella - 11 août 2015
Recette d'esquimaux façon Pina Colada, lait de coco et ananas

C’est l’été ! Et cette année je n’avais pas vraiment envie de sortir la sorbetière. Alors je me suis lancée dans les esquimau maison grâce au livre « Bâtonnets glacés » paru aux Editions de la Martinière. Ce livre est une vraie pépite décomplexante sur le sujet, je vous le conseille vivement ! Ce livre ne quitte plus mon chevet depuis des semaines. Il est vraiment top …

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Glace au chocolat avec pépites de chocolat blanc (avec ou sans sorbetière)

Stella - 31 juillet 2013

Après vous avoir proposé toute une série de glaces rafraîchissantes, je me devais d’apaiser votre gourmandise avec cette crème glacée au chocolat !   J’vais faire les courses ! Pour 2L de glace – 5 jaunes d’oeufs – 15cl de crème fraîche entière – 60cl de lait entier – 150 grammes de chocolat noir – 50 grammes de cacao en poudre (Nestlé dessert ou équivalent, …

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Sorbet citron et Citrons givrés (avec ou sans sorbetière)

Stella - 8 juillet 2013

{Pardonnez-moi, j’ai refait des photos car je trouvais la précédente pas assez gourmande pour ce délicieux sorbet !} Gamine, je pouvais me gaver de sorbet citron… Mais sans morceaux ! Que de difficultés à trouver LE sorbet qui me convient. J’aimais la douceur désaltérante de cette glace mousseuse qui fondait immédiatement dans la bouche… Quel bonheur d’avoir réussi à reproduire le résultat dans ma petite …

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Sorbet tomates, fraises, basilic

Stella - 9 mai 2013

Depuis que j’ai la sorbetière, je ne jure que par les glaces ! C’est si simple et économique à faire alors, pourquoi s’en priver ? Mais rassurez-vous, vous pourrez réaliser cette recette avec ou sans sorbetière ! Et quelle recette ! Je souhaitait trouver une idée originale pour le défi de cuisine du site Recettes.de. Depuis longtemps, je voulais associer la fraise et la tomate …

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