recette_richesmonts_tartiflette_butternut_stellacuisine
BEL-Leerdammer-RacletteTriofume-03_GH
recette_cookiescaramel_stellacuisine
recette_pastillaboeuf_stellacuisine
recette_cinamonrolls_stellacuisine

Comme des hot-dogs végétaliens ! {Concours}

Stella - 4 août 2014
recette_hotdog_vegan_stellacuisine

Je ne suis pas végétalienne, mais depuis que j’ai rencontré Lili, et qu’avec Jujube nous avons fondé Végémiam, je m’intéresse de plus en plus à ce mode de vie. En plus d’être éthique, il y a une véritable créativité que j’admire dans la cuisine végétalienne. Alors quand La Boutique Vegan m’a proposé de me faire parvenir un colis, et de vous faire gagner le même, …

Lire la suite

Livre : Ma cuisine astucieuse – Sonia Ezgulian

Stella - 1 août 2014
livre_cuisineastucieuse_ezgulian_stellacuisine

Qu’on se le dise, Sonia Ezgulian est vraiment une femme très astucieuse. Son dernier ouvrage propose de découvrir ses astuces en 108 recettes d’une simplicité déconcertante. Quand j’ai reçu cet ouvrage, je vous avoue que j’étais un peu sceptique. Si beaucoup de livres de cuisine mettent en avant le côté astucieux des recettes, peu d’entre eux offrent véritablement des astuces pour le quotidien. Egalement auteure …

Lire la suite

5 astuces pour donner du goût à vos plats !

Stella - 31 juillet 2014
stellacuisine_astuces_gout_plat

Aujourd’hui je vous délivre quelques astuces simples pour donner du goût à vos plats, ou changer un peu le quotidien. En cuisine on se cantonne souvent à ce que l’on sait faire ou aux associations que l’on connaît. Et pourtant il y a tant de choses à explorer ! Je vous livre aujourd’hui quelques idées pour des saveurs un peu différentes. 1/ Les épices Connues …

Lire la suite

Mini quiches sans pâte, poireaux et épinards

Stella - 29 juillet 2014
recettequichesanspate_stellacuisine

Quand il n’y a plus de pâte feuilletée dans le frigo, que faire ? Une quiche sans pâte bien sûr ! C’est tout aussi bon et cela permet de sauver les derniers ingrédients du frigo en fin de mois… Tout en se faisant plaisir, puisque sans pâte feuilletée, ces quiches sont bien plus légères. Pour 6 mini quiches, ou une grande – 1 blanc de poireaux – 1 …

Lire la suite

Gratin de courgettes léger

Stella - 25 juillet 2014
recettegratincourgetteslight_stellacuisine

Le mot gratin n’est peut être pas le plus approprié, mais en tout cas cette recette est vraiment d’une simplicité enfantine, customisable selon vos goûts, et d’une rapidité déconcertante. En plus, elle est légère, idéale pour les repas du soir ! Pour 2 personnes – 1 grosse courgette – 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0% – 1 oeuf – 1/2 cuillère à café du mélange d’épices de votre choix …

Lire la suite

Gaspacho de concombre, chèvre, menthe et cumin {Battle Food #22}

Stella - 22 juillet 2014
recettegaspachoconcombre_stellacuisine

Ouh la ! J’ai une journée de retard pour la Battle Food #22 sur le thème des verrines épicées ! Alors pour l’occasion, je vous propose une méga verrine de gaspacho de concombre. Ce dernier est assaisonné de menthe et de cumin, puis adoucit par du fromage frais et du fromage de chèvre. Idéal pour les grosses chaleurs, et très simple à réaliser ! Pour 4 …

Lire la suite

{Résolu} Quand Grazia se fout de la propriété intellectuelle…

Stella - 21 juillet 2014
Sans titre-1

Un jour, je reçois un message un peu étrange dans ma boîte mail. Une personne travaillant chez Grazia me contacte pour obtenir une photo de l’une de mes recettes en Haute Définition. Ne distribuant pas ce genre de fichiers à n’importe qui, j’entreprends de me renseigner sur le but de la transmission de ce fichier. Mon contact m’écrit effectivement depuis une adresse Hotmail. Rien ne …

Lire la suite
1055