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Pie aux champignons et Comté

Je vous ai récemment parlé du livre « Pies » de Philippe Conticini. Je suis littéralement tombée amoureuse des recettes proposées. Et même si celle-ci est un peu longue, je me devais de vous la proposer tant les saveurs explosent en bouche

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Livre : Philippe Conticini – Pies

Depuis que j’ai découvert les petits livres des Editions de la Martinière, ils ne quittent plus ma cuisine. Aujourd’hui je souhaitais vous présenter celui de Philippe Conticini. Intitulé « Pies », le livre propose ainsi 40 recettes de tourtes sensationnelles. Allant des

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Mini éclairs à la vanille

Ah les éclairs… depuis plusieurs mois je voue un culte à Christophe Adam qui est pour moi (et sans mauvais jeu de mot pour les connaisseurs), un génie de l’éclair. J’ai pu déguster à plusieurs reprises ses créations, j’en ressort

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Pancakes américains

Il y a peu de temps, grâce à Idealo.fr (comparateur de prix dans plus de 5000 boutiques) , j’ai trouvé une plancha/grill/wok à un prix imbattable ! Quand je l’ai reçue, je n’ai pas pu m’empêcher de l’utiliser sur le champ.

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Saint-Valentin : Raviolis de betteraves aux pommes Pink Lady® et gingembre, magret de canard et sauce parmesan (Concours inside)

J’aime les pommes, alors quand Pink Lady® m’a demandé de réaliser une recette rose pour la Saint-Valentin, mon choix a été rapide : le sucré salé devait représenter toute l’originalité de cette pomme féminine. Je vous propose ainsi des raviolis

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Saint-Valentin : Trifle fraises et chocolat

Oui je sais, les fraises en février ce n’est pas forcément une bonne idée. Mais pour cette recette et le thème que je voulais lui accorder, il me semblait incontournable d’utiliser des fraises ! Sinon, vous pouvez toujours la réaliser

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Crème pâtissière à la vanille

La crème pâtissière est un classique de la pâtisserie française, et pour cause. Grâce à elle, on peut décliner bien d’autres types de crèmes. En y ajoutant de la crème d’amandes, on obtient une frangipane. Si on y ajoute du

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Le Bar à Burger, Paris 10ème

Dans le 10ème arrondissement, le burger n’a pas fini de faire parler de lui. En plus de toutes les autres enseignes, le Bar à Burger prend place. Pourtant, détrompez-vous. Le Bar à Burger n’est pas un restaurant à burger comme

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Légumes rôtis au four

Je suis amoureuse des légumes, et il y a peu, j’ai eu envie d’en manger tout plein ! Mais je n’avais pas trop d’idées pour les accommoder et tous les cuire comme il faut… Puis je me suis souvenue de

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Restaurant « Privé de Dessert » à Paris

A Paris, il existe beaucoup de « nouveaux » concepts de restaurant qui fleurissent chaque mois. Pourtant, nombre d’entre eux ne font pas la différence et proposent des concepts déjà vus ou revisités. Par contre, l’un d’entre eux se détache nettement du

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