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Noël léger : Panna Cotta lait de coco, pamplemousse, grenade, groseilles (vegan)

Dans quelques jours, je vous ferai profiter d’une vidéo car oui, une grande chaîne est venue filmer mes recettes sur le thème d’un  repas de Noël léger ! Aujourd’hui je vous fait profiter du dessert : une panna cotta au

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Noël léger : Papillote de poulet forestière au Monbazillac, écrasé de patates douces

Dans quelques jours, je vous ferai profiter d’une vidéo car oui, une grande chaîne est venue filmer mes recettes sur le thème d’un  repas de Noël léger ! Aujourd’hui je vous fait profiter du plat : un délicieux filet de

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Tarte au Brie de meaux, courgettes, poires et pâte salée noisette

Il y a quelques semaines, j’ai reçu un superbe cadeau : plein de livres des Editions de La Martinière. Le thème : Christophe Adam, à savoir l’un de mes Dieux Vivants Gourmands avec Monsieur Alain Passard… Ni une, ni deux,

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Noël Léger : Fraîcheur de saumon fumé aux pommes granny

Dans quelques jours, je vous ferai profiter d’une vidéo car oui, une grande chaîne est venue filmer mes recettes sur le thème d’un  repas de Noël léger ! Aujourd’hui je vous fait profiter de l’entrée : une fraîcheur de saumon

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Panna Cotta exotique au lait de coco

Cette recette, j’en suis tombée amoureuse lorsque je l’ai découverte lors d’un atelier de cuisine au Cook & Go de Levallois. D’ailleurs, je vous conseille vivement cet atelier : ambiance, accueil, qualité des cours, bonne humeur… Tout est réuni pour

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Caramel au lait de coco

J’ai découvert cette recette en participant à un cours de l’Atelier des Chefs, et depuis, elle me hante ! Je me devais de la refaire à ma manière. Je vous propose ma version ! Pour 1 pot de confiture -

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Fondue savoyarde à la tomme

Ah l’hiver… et ses tentations caloriques ! La Fondue Savoyarde, j’adore ça. Mais je n’avais jamais eu l’idée d’en faire et finalement, c’est bien meilleur fait maison. Même si évidemment, cela coûte un peu cher pour avoir de bons fromages

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Croque-madame au boeuf

J’ai récemment eu l’occasion de découvrir les produits composant la gamme des Hachés Hebdopack® de Charal et parmi eux se trouvent les steaks hachés « Petite faim ». J’ai immédiatement été séduite par le concept. Leur petite forme (ronde et 80 grammes par steak)

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Un Noël gourmand avec la gamme Deluxe de Lidl {Concours inside}

Quand on m’a proposé de découvrir la gamme « Deluxe » que les magasins Lidl ont mis en place pour Noël, j’ai été sceptique. Puis, après avoir testé les produits, je suis séduite ! Tout simplement car cette gamme vous permet de

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Manalas ou Mannele de Saint-Nicolas

Le Mannala ou Mannele est en fait une brioche que l’on retrouve en Alsace (et en Franche-Comté où on la nomme le Jean Bonhomme), qui se déguste lors de la Saint-Nicolas (le 6 décembre). On a pour tradition de l’offrir

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