Purée asperges et bimis à l’estragon et au citron
Il n’est pas toujours simple de trouver des idées d’accompagnement originales pour les fêtes de Noël. Alors le mieux est quand même de miser sur …
Jeunes pousses d’oignons en crumble au bleu
Une nouvelle recette réalisée pour C’ZON avec les jeunes pousses d’oignons que je vous propose en petite entrée de Noël ! Eh oui, cela approche …
Dans l’esprit d’une courgette farcie
J’adore les mini courgettes C’ZON ! Et j’ai voulu reproduire l’idée d’une courgette farcie. Bon ok, c’est déstructuré, mais ça n’en reste pas moins délicieux …
Courgettes comme des pizzas apéritives
J’adore les pizzas… mais la courgette est mon légume préféré. Alors quand C’ZON m’a proposé de mettre en valeur ses mini courgettes, l’idée était toute …
Pâtes fraîches à la tomate par Simone Zanoni et Mutti
Il y a quelques semaines j’ai eu la chance incroyable de cuisiner les produits Mutti au sein de la Casa Zanoni, avec le chef Simone …
Salade de bimis, avocats, pamplemousse grillés au barbecue, sauce aux cacahuètes (vegan)
Avec ce temps caniculaire, il est tentant de vouloir sortir le barbecue… seulement il n’est pas toujours évident de trouver une recette qui ne nous …
Brochettes de courgettes au fromage, comme des yakitoris au barbecue
J’essaie au maximum de varier mes repas et de trouver de nouvelles idées pour ne plus consommer de viande. Même si je n’ai pas totalement …
Makis à la salade feuille de chêne rouge, oignons caramélisés et fromage
J’adore les makis fromages, alors ajouter un peu de croquant à cette spécialité m’a permis de redécouvrir cette recette sous un nouvel angle. Pour remplacer …
Barbecue : originalité et régalade toute l’année !
Avec les beaux jours, le rosé revient sur les tables pour accompagner le rituel préféré de nos étés : le barbecue. On sent l’odeur du …
Tempura de haricots verts, mayonnaise épicée
J’adore plus que tout utiliser des légumes du quotidien et leur donner une nouvelle dimension en allant chercher des idées recettes auxquelles on aurait pas …