Gaspacho de concombre, chèvre, menthe et cumin {Battle Food #22}
Ouh la ! J’ai une journée de retard pour la Battle Food #22 sur le thème des verrines épicées ! Alors pour l’occasion, je vous …
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Il ne me restait pas grand chose dans le frigo ce soir là, alors j’ai décidé d’improviser une entrée rapide et savoureuse. J’ai décidé d’associer …
Aujourd’hui je vous propose une recette légère et de saison ! Cette crème d’asperges est idéale pour une entrée froide simple et efficace. La petite …
Ce n’est pas la recette la plus légère qui soit… je vous l’accorde ! Mais une fois de temps à autres, cela fait du bien …
Un velouté classique de la fin d’année : les châtaignes sont vraiment très douces en bouche avec leur petit goût de noisette. N’hésitez pas à …
Il y a quelques semaines, j’ai reçu un superbe cadeau : plein de livres des Editions de La Martinière. Le thème : Christophe Adam, à …
Dans quelques jours, je vous ferai profiter d’une vidéo car oui, une grande chaîne est venue filmer mes recettes sur le thème d’un repas de …
Les températures commencent à redescendre, les nuits sont plus fraîches, et pour une soirée télé j’avais envie de chou-fleur ! Je ne voulais pas le …
Cela faisait longtemps que je cherchais à m’approprier la courgette à travers une recette. Puis, j’avais de la pâte feuilletée. Puis, j’ai eu envie de …
J’ai récemment eu le privilège de passer une soirée aux côtés du Meilleur Ouvrier de France Fromager 2007, Xavier Thuret, qui m’a permis de découvrir …