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Accordez vos plateaux de fromages à du vin blanc liquoreux de Bordeaux !
Recette de Macarons chocolat blanc et Caviar de Neuvic
Recette de Brownie meringué des pistes aux fruits secs Seeberger
Recette de Fricadelles et poulet et salade de pommes de terre (Hygge)

Recettes de Noël

Stella - 13 novembre 2016
Mes recettes de Noël et Nouvel an, pour des fêtes savoureuses sans se prendre la tête !

Bonjour à tous ! Afin de vous inspirer pour les fêtes, je vous propose de cliquer ici pour découvrir toutes les recettes de Noël disponibles sur ce blog ! N’hésitez pas à me poser vos questions et surtout à me dire si les recettes vous ont plu après réalisation 🙂 Bonnes fêtes à tous !

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Récapitulatif des recettes de Noël

Stella - 21 décembre 2014

A l’approche des fêtes, je vous propose dans cet article une liste non exhaustive des recettes pouvant trouver leur place sur votre table de fêtes ! N’hésitez pas à faire un tour dans les différentes catégories du blog pour vous donner des idées supplémentaires ! Bonnes fêtes à tous ! Apéritifs : – Toasts de galettes de pommes de terre, crème aigre, caviar – Toasts …

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Accordez vos fromages avec des vins de Bordeaux liquoreux !

Stella - 10 décembre 2017
Accordez vos plateaux de fromages à du vin blanc liquoreux de Bordeaux !

C’est une idée reçue qui a la vie dure. Au moment du plateau de fromages, j’aime accorder certains d’entre eux avec des vins blancs ! En général je prends un bon blanc sec pour accompagner les chèvres et autres fromages très crémeux. Tout le monde s’insurge alors préférant un bon rouge… J’ai récemment appris que certains fromages se mariaient particulièrement bien avec les blancs liquoreux …

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Macarons chocolat blanc et Caviar de Neuvic

Stella - 7 décembre 2017
Recette de Macarons chocolat blanc et Caviar de Neuvic

C’est bientôt Noël ! Et pour l’occasion je voulais vous proposer une recette qui change… des macarons au chocolat blanc… avec un excellent Caviar De Neuvic ! Oui, oui, vous avez bien lu ! Je vous avais déjà proposé l’an dernier des recettes (œufs cocotte et beurre de caviar, et la recette de toasts de pommes de terre au caviar) à propos de ce délicieux …

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Brownie meringué des pistes

Stella - 4 décembre 2017
Recette de Brownie meringué des pistes aux fruits secs Seeberger

C’est en zappant un dimanche après-midi que je suis tombée sur une rediffusion de l’émission « Chéri(e) qu’est-ce-qu’on mange ? » sur Vivolta (oui, c’était un dimanche pluvieux !). Pour autant j’adore ce que propose Sophie Dudemaine dans ses émissions car les recettes sont toujours simples, accessibles et rapides à réaliser pour un résultat toujours bluffant. Et donc j’ai craqué sur cette recette de brownie meringué ultra …

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Mes produits coup de cœur pour Noël

Stella - 29 novembre 2017

Paso Traiteur Cette entreprise familiale et vendéenne propose comme son nom l’indique des produits traiteur de qualité qui donnent un vrai coup de pep’s à ce rayon parfois triste à mon goût. Les plus gourmets connaîtront sans doute déjà les fameux Préfous (à l’Ail puis déclinés en de nombreuses saveurs dont saumon fumé pour la fin d’année) et les mini burgers. Paso Traiteur propose également …

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Fricadelles et poulet et salade de pommes de terre (Hygge)

Stella - 18 novembre 2017
Recette de Fricadelles et poulet et salade de pommes de terre (Hygge)

Je vous parlais déjà du livre « J’adore la cuisine Hygge » dans cet article, voici une seconde recette qui m’a tapé dans l’oeil. Je mange peu de viande mais j’aime la faire moi-même quand je décide de m’y mettre, et j’ai une passion inconditionnelle pour les boulettes. Cette recette m’a également plue car ma mère fait souvent des salades de pommes de terre, j’y ai vu …

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Cocktail Fruit’tea (Roche Mazet Syrah rosé brut et thé)

Stella - 14 novembre 2017

Je vous parlais déjà de Roche Mazet dans un précédent article, je continue à vous livrer leurs jolies recettes de cocktails pour les fêtes de fin d’année. Roche Mazet à demandé à Xavier Laigle, mixologue, d’imaginer des créations respectant les propriétés organoleptiques de ces effervescents en le associant à du thé ou des infusions : résultat simple, efficace, et étonnant pour vos tables de fin …

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Apéritif festif avec les rillettes d’esturgeon Caviar de Neuvic

Stella - 13 novembre 2017
Apéritif festif avec les rillettes d'esturgeon Caviar de Neuvic

A l’approche des fêtes, j’aime travailler les produits de saison qui rendent mes plats toujours très festifs sans beaucoup d’efforts. Pour autant, j’ai toujours plus de difficultés à imaginer un apéritif digne de ce nom sans passer des heures en cuisine… C’est là que Caviar de Neuvic entre en scène ! Comme son nom ne l’indique pas, cette marque française ancrée en Dordogne propose également …

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