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Recette de Dos de cabillaud en croûte d'amandes
Recette de Dos de cabillaud en croûte de chorizo
Recette de jus vert : ananas, kiwi, citron vert à l'extracteur de jus
Recette de Lasagnes végétariennes au potiron et à la ricotta

Les fromages de Brie à l’honneur en Seine-et-Marne

Stella - 1 octobre 2017
Les fromages de Brie à l'honneur en Seine-et-Marne

Je vous en parlais déjà l’an dernier, Seine-et-Marne Tourisme met chaque année à l’honneur les fromages de Brie lors de la fête de la gastronomie. Pour cette 5ème édition, la mise en avant des produits du terroir concerne les fromages… mais pas que ! Avec pour thématique « Au cœur du produit », les bries s’associent aux produits du terroir du 22 septembre au 15 octobre 2017 …

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Jus orange (Nectarine, Carotte, Pomme) à l’extracteur

Stella - 12 septembre 2017
Recette de jus orange : nectarine, carotte, pomme à l'extracteur de jus. Extracteur de jus Kitchenaid, accessoire du robot facile à nettoyer.

J’ai eu la chance de recevoir pour mon anniversaire un extracteur de jus, plus précisément celui qui s’adapte sur mon robot Kitchenaid. Cela faisait longtemps que j’en voulais un, je suis désormais séduite. Je prépare différents jus pour mon petit-déjeuner et ça me donne une belle énergie pour démarrer la journée. Lorsque je ne prends pas le temps d’en faire, je sens tout de suite …

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Verrines de compotée de tomates au Tabasco® rouge, fruits rouges, chantilly au fromage

Stella - 6 septembre 2017
Recette de Verrines de compotée de tomates au Tabasco® rouge, fruits rouges, chantilly au fromage

J’aime bien parfois surprendre en proposant des associations de produits auxquelles mes invités ne s’attendent pas. Avec cette recette, j’ai souhaité leur montrer que le Tabasco® rouge, justement dosé, pouvait être un vrai atout dans une préparation. Ainsi, j’ai choisi de réaliser ces petites verrines qui peuvent se servir lors d’un repas, en remplacement du fromage ou pour une entrée très bouleversante. Le Tabasco® rouge vient …

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Tarte tropézienne

Stella - 10 août 2017
Recette facile de tarte tropézienne !

La Tropézienne, je l’ai découverte dans ma belle-famille qui se fournit dans une boulangerie de Cavalière dans notre cher Sud de la France. Alors forcément, ne pouvant pas constamment aller dans le Sud et faire quelques heures de route pour ramener cette célèbre tarte en Ile-de-France, je leur ai proposé une version maison. Certes, moins bonne que chez cet artisan/boulanger, mais proposant un bon compromis, …

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Salade de piquillos et pois chiches au cantal

Stella - 7 août 2017
Recette de Salade de piquillos et pois chiches au cantal

Une recette sans matière grasse et hyper protéinée idéale pour un apéro sans complexes dérivée de la célèbre tortilla espagnole aux pommes de terre, habituellement servie en tapas. Imprimer Salade de piquillos et pois chiches au cantal Nombre de personnes: 4 personnes Ingrédients Pour 4 personnes 4 poignées de salade mâche 260 grammes de pois chiche en conserve 150 grammes de Cantal 1 petit bocal …

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Beignets de fleurs de courgette

Stella - 3 août 2017
Recette de Beignets de fleurs de courgette

J’adore les fleurs de courgette, mais elles sont très fragiles alors une fois achetées, cuisinez-les rapidement ! Pour cette deuxième recette de fleurs de courgette sur ce blog, j’ai choisi une autre manière très classique de les cuisiner : en beignets ! Miam ! Imprimer Beignets de fleurs de courgettes Une recette facile et idéale en été, pour recycler les fleurs de courgettes, bien trop …

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Connaissez-vous Flunch Traiteur ?

Stella - 2 août 2017
Plateaux repas Flunch Traiteur

Vous connaissez tous la chaîne de restaurants Flunch, proposant une cantine rapide, variée, et à tarif très abordable. Sachez que Flunch propose également un service « Traiteur ». En effet, le site Flunch Traiteur propose, à l’image des restaurants, un catalogue riche, varié, permettant à tous de trouver « sandwich » à son assiette ! J’avais notamment découvert ce site lorsque j’étais en pleins préparatifs pour la fête familiale …

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