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Restaurants Indiana Café & Kristin Frederick : une cuisine Tex-Mex haute en couleurs

Stella - 23 octobre 2017

Connaissez-vous la cuisine Tex-Mex ? Il s’agit d’un style de cuisine américaine originaire du Texas ayant des influences Mexicaines, d’où l’abréviation « Tex-Mex ». Les plats phares de cette cuisine sont le chili con carne et les fajitas. Un délice ! A Paris et en région parisienne il existe une chaîne de restaurants mettant à l’honneur cette cuisine « L’Indiana Café ». Connue des gourmets parisiens, ces restaurants ont …

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Dos de cabillaud en croûte d’amandes

Stella - 20 octobre 2017
Recette de Dos de cabillaud en croûte d'amandes

Après vous avoir proposé du cabillaud en croûte de chorizo, voici une version à l’amande pour encore plus de douceur et un mélange plus consensuel 🙂 Imprimer Dos de cabillaud en croûte d’amandes Nombre de personnes: 4 Ingrédients 4 dos de cabillaud (ici, surgelés) 100 grammes d’amandes effilées (ou de poudre d’amandes) 30 grammes de beurre mou 30 grammes de chapelure 30 grammes de parmesan …

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Dos de cabillaud en croûte de chorizo

Stella - 18 octobre 2017
Recette de Dos de cabillaud en croûte de chorizo

Je ne suis pas très « poisson » mais une fois de temps à autres j’aime bien proposer un poisson blanc en repas. Je vous donne ici une idée d’association « terre/mer » très simple à réaliser pour un joli effet en bouche 🙂 Imprimer Dos de cabillaud en croûte de chorizo Nombre de personnes: 4 Ingrédients 4 dos de cabillaud (ici, surgelé) 100 grammes de chorizo 30 grammes …

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Jus vert (Ananas, Kiwi, Citron vert) à l’extracteur

Stella - 16 octobre 2017
Recette de jus vert : ananas, kiwi, citron vert à l'extracteur de jus

**Avant toute chose je sais que la saison est passée, je suis en retard sur les articles,  je vous invite à garder les bonnes idées pour l’été prochain 🙂 ** J’ai eu la chance de recevoir pour mon anniversaire un extracteur de jus, plus précisément celui qui s’adapte sur mon robot Kitchenaid. Cela faisait longtemps que j’en voulais un, je suis désormais séduite. Je prépare …

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Jus rouge (pastèque, raisin noir) à l’extracteur

Stella - 14 octobre 2017

**Avant toute chose je sais que la saison est passée, je suis en retard sur les articles,  je vous invite à garder les bonnes idées pour l’été prochain 🙂 ** J’ai eu la chance de recevoir pour mon anniversaire un extracteur de jus, plus précisément celui qui s’adapte sur mon robot Kitchenaid. Cela faisait longtemps que j’en voulais un, je suis désormais séduite. Je prépare …

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Lasagnes végétariennes au potiron et à la ricotta

Stella - 12 octobre 2017
Recette de Lasagnes végétariennes au potiron et à la ricotta

Vous le savez surement si vous lisez ce blog régulièrement, je n’ai jamais été une grande carnivore et peu à peu je réduis nettement ma consommation. J’aime les légumes et j’aime les cuisiner sous toutes leurs formes. Alors avec le retour de l’automne, j’avais envie d’un plat réconfortant. Ces lasagnes sont vraiment savoureuses et faciles à réaliser ! Imprimer Lasagnes végétariennes au potiron et à …

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Cocktail au vin blanc Gallo Family Vineyards

Stella - 9 octobre 2017
Recette de Cocktail au vin blanc Gallo Family

Je vous avais déjà parlé de ces vins dans cet article, et pour cause : je les adore. C’est donc tout naturellement que je les ai proposés à mes invités. En France, dans ce pays de vin, on a parfois du mal à aller découvrir des vins étrangers tant notre terroir regorge de beaux produits. Et pourtant, ça serait passer à côté du géant californien …

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