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English muffins

Stella - 23 mars 2015
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Cocktail acidulé à l’orange sanguine et au cidre

Stella - 10 février 2015
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Vous connaissez tous mon amour pour l’orange sanguine qui m’en fait acheter des kilos durant la pleine saison… j’aime la cuisiner sous toutes formes. Sucrée, salée mais aussi en boissons ! Je vous propose ici une recette toute simple de cocktail hivernal ! Pour 2 personnes – 6 oranges sanguines – 15cl de cidre brut – 2 pincées de muscade – 2 feuilles de sauge – Glaçons …

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Prendre soin de son corps avec l’alimentation

Stella - 9 février 2015
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Il y a quelques mois de cela, j’ai entamé un rééquilibrage alimentaire en compagnie d’une diététicienne. Le but ? Perdre du poids, évidemment. Mais je ne m’attendais pas à découvrir les autres extrêmes bienfaits que cela allait m’apporter. Au fil des semaines, mon corps était moins fatigué, plus alerte, j’étais plus concentrée. Je me sentais vraiment mieux. Ainsi, j’ai souhaité partager avec vous aujourd’hui quelques …

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Marmiton lance sa gamme d’ustensiles de cuisine

Stella - 8 février 2015
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On connaissait Marmiton pour ses nombreuses recettes, pour ses vidéos « recette roulette », son forum légendaire, son magazine alléchant… et maintenant, Marmiton c’est aussi des ustensiles de cuisine ! En partenariat avec les magasins GIFI, Marmiton propose désormais une gamme d’ustensiles très variée et de bonne facture. J’ai testé pour vous deux de ces ustensiles : le couteau du Chef et le fouet à émulsionner. …

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Curd d’oranges sanguines

Stella - 5 février 2015
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Le curd, on le connait généralement au citron. Cet appareil crémeux est souvent utilisé pour garnir les tartes au citron meringuées ou pour tartiner sur des scones pour des petit-déjeuners à l’anglaise. Je vous avais déjà proposé une recette de curd à base de clémentines, en voici sa déclinaison à l’orange sanguine. L’orange sanguine est vraiment délicieuse, belle mais de courte saison alors il faut …

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Crêpes à la farine de châtaignes

Stella - 2 février 2015
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Youpi, c’est la chandeleur ! Aujourd’hui je vous propose des crêpes à la farine de châtaignes. J’ai pu tester ce weekend ma nouvelle crêpière Schumann Professionnel, avec laquelle c’est un véritable plaisir de faire des crêpes ! Et comme il me restait de la farine de châtaignes, j’ai voulu changer un peu Couverts : Sabre.Fr  Pour 15 crêpes – 140 grammes de farine de blé – 140 grammes …

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Banana Bread de Marcel (Friends)

Stella - 30 janvier 2015
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Il y a de cela plusieurs années, je me suis procurée un livre sur les recettes cultes de la série TV Friends, qui est MA série préférée (au monde, de tout l’univers). Puis, j’ai fait la connaissance de mon amie Jujube, qui passionnée comme moi par cette série, avait réalisé le fameux Banana Bread du singe Marcel de Ross dont la recette est tirée de …

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Milka Biscuit Saga : une application mobile de jeux collaboratifs révolutionnaire !

Stella - 29 janvier 2015
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Si certains d’entre vous ne le savent pas encore, dans la vraie vie je ne suis pas seulement une grande gourmande. Je suis Directrice Artistique spécialisée dans le Design d’Interface et d’Expérience Utilisateur. Pour prendre un raccourci un peu réducteur : je suis graphiste et webdesigner, et j’aime plus que tout mon métier. Donc en tant que grande gourmande et designer d’interfaces, j’ai été invitée à …

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